لماذا يجب علينا تناول الفول السوداني خلال فصل الشتاء

الفول السوداني مليء بالبروتين، وله العديد من الفوائد الصحية. تابعي القراءة لتعرفي لماذا يجب علينا تناول هذه المكسرات خلال فصل الشتاء.

إن إضافة الفول السوداني إلى نظامك الغذائي الشتوي يمكن أن يكون مفيدًا لصحتك. ومع دخول فصل الشتاء، يجب علينا إدخال بعض الأطعمة في نظامنا الغذائي للبقاء في صحة جيدة. الفول السوداني هو واحد منهم. بالإضافة إلى كونه وجبة خفيفة لذيذة، يعتبر الفول السوداني قوة غذائية توفر مجموعة من المزايا، خاصة خلال الأشهر الباردة.

كما يمكنك الاستمتاع بالفول السوداني بعدة طرق.. على شكل صلصة أو تشيكي أو مجرد حفنة من هذه المكسرات الدافئة. لكن بالنسبة لفوائدها الصحية، تعرف عليها من خبيرة التغذية لوفنيت باترا حول كيفية مساعدة هذه المكسرات خلال فصل الشتاء.

واحدة من السمات البارزة للفول السوداني هو محتواه من البروتين. حيث يحتوي الفول السوداني على جميع الأحماض الأمينية العشرين بنسب متفاوتة. هذه الجودة، التي يطلق عليها خبراء التغذية اسم “بنك الطاقة البروتيني”، تجعل الفول السوداني خيارًا مثاليًا للأفراد الذين يتطلعون إلى الحفاظ على تناولهم للبروتين أو تعزيزه خلال فصل الشتاء.

آلام الجوع

كما أن الفول السـوداني يجعلك تشعر بالشبع وبالتالي التحكم في آلام الجوع. إن وجود الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية في الفول السـوداني يحفز هرمونًا مرتبطًا بالشبع، مما يساعد في الحفاظ على الجوع ومنع الإفراط في تناول الطعام، وهو مأزق شائع خلال المواسم الباردة.

ويضيف خبراء التغذية أن الفول السـوداني يساعدك في الحصول على بشرة متوهجة خلال فصل الشتاء. “كونه غني بفيتامين ب 3 والنياسين، فإن الفول السوداني يعزز البشرة الخالية من التجاعيد، ويمنع جميع أنواع الأمراض الجلدية. كما أنه يساعد في تقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد والبقع المفرطة التصبغ.

كذلك، بالنسبة للأطفال، يقول خبير التغذية أن البروتين عالي الجودة الموجود في الفول السوداني يدعم نمو العضلات، ويساعد على التعافي بعد التمرين، ويساهم في النمو البدني الشامل، مما يجعله إضافة ممتازة لنظام غذائي للطفل أثناء نموه.

للحوامل

يظهر الفول السـوداني أيضًا كخيار موصى به للنساء الحوامل بسبب محتواه من حمض الفوليك، والذي يلعب دورًا حاسمًا في تقليل مخاطر عيوب الأنبوب العصبي، مما يجعله إضافة قيمة لنظام غذائي ما قبل الولادة.

حيث يحتوي الفول السـوداني على نسبة عالية من النياسين والريسفيراترول وفيتامين E، وهي عناصر مؤثرة في الحماية من مرض الزهايمر والتدهور المعرفي المرتبط بالعمر. ثم هناك خصائص الفول السـوداني المحتملة لمكافحة السرطان، لاحتوائه من الفيتوستيرول والريسفيراترول. حيث إن الدراسات أثبتت أن هذه المركبات تقلل بشكل كبير من نمو الورم، وتمنع انتشار الخلايا السرطانية.