طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بصوص الكراميل للحصول على مثلجات ممتازة
الأيس كريم من أشهر المثلجات التي يلجأ إليها كثير من الناس عند ارتفاع درجة الحرارة وتنال على كثير من إعجابهم بسبب مذاقها الجيد، فسوف نعرض طريقة عمل آيس كريم الفانيليا لكي نتذوقه بطريقة شهية ومفيدة بعيدا عن الألوان الصناعية.
طريقة عمل آيس كريم الفانيليا
مقادير الآيس كريم
- 3 كوب نشا كبار.
- اثنين كوب لبن.
- اثنين معلقة كبيرة سكر.
- فانيليا.
طريقة تحضير الآيس كريم
- يتم خفق النشا والسكر واللبن بطريقة جيدة على البارد.
- ثم يوضع الخليط على النار والاستمرار مع التقليب حتى يصل لدرجه الغليان ويصبح قوامه مناسب.
- يتم وضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك مع بعضه البعض.
- ثم يتم خفق الكريم شانتيه مع اللبن بالهاند بلندر أو المضرب اليدوي.
- ثم يوضع الخليط في علبه في الثلاجه ليتماسك.
- هكذا يصبح الآيس كريم الفانيليا جاهز للتقديم.
طريقة عمل الآيس كريم بصوص الكراميل
يضيف الكراميل للآيس كريم طعم مميز ومختلف فسوف نتعرف على طريقة التحضير
المكونات
- فانيليا
- كوب من الكريمة اللباني
- اتنين كوب حليب
- 3/4 كوب سكر
- وصوص الكراميل
طريقة تحضير الآيس كريم بالكراميل
- يتم إحضار وعاء ونضع فيه الحليب والكريمة على النار حتى يصبح قوام ثقيل ومتماسك.
- ثم يضاف إليه الفانيليا والسكر ويتم الخفق حتى يصبح متجانس.
- بعد ذلك يتم ضربه في الخلاط لمدة لا تقل عن خمس دقائق
- ثم يتم وضعه في علب بلاستيكية في الفريزر.
- أخيرا يتم وضع صوص الكراميل على وجه الآيس كريم.
هكذا نكون عرضنا طريقة عمل الآيس كريم بالفانيليا لأنه يوجد كثير من الفوائد للآيس كريم الصحية حيث أنه يساعد على ترطيب الجسم في فصل الصيف.