انواع البان كيك وطريقة تطبيقها زي المحلات

انواع البان كيك متعددة وكثيرة ذات أطعمة مختلفة ونكهات طيبة، البان كيك يعد من ضمن أنواع الفطائر التي يكون لها عدد من الأشكال ولكنها تكون دائرية ويكون شبيه لحد كبير جدًا بالفطائر المتوفرة داخل محلات الحلوى، ويتم طهو البان كيك من مزيج مشابه جدًا لمكونات الكيك العادي إلا أنه يكون أقل لزجة ويقبل الصب، يتم تقديمه كنوع من الفطور مع بعض أنواع الصوص المتنوعة كصوص الشوكولاتة أو الحليب المحلى المكثف، أو صوص توفي وكراميل.

انواع البان كيك

الأنواع متعددة تتمثل في الآتي:

البان كيك بجوز الهند

طريقته بسيطة جدًا وخطوات سهلة، يتم عمل هذه النوعية بالتحديد بتطبيق ما يلي:

المكونات

• كوب دقيق أبيض.
• كوب حليب سائل.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• بكينج بودر.
• رشة صغيرة ملح.
• كوب حليب مكثف محلى.

ربما تفيدك قراءة: بان كيك بزبدة الفول السوداني

الطريقة

1. نقوم بوضع كل المواد الجافة مع بعضها البعض، ونقلبها لكي يتم خلطها معًا.
2. ثم نقوم بخفق البيضة والفانيلا في وعاء مختلف، ونضيفها لكل المكونات الجافة.
3. بعد ذلك يتم إضافة الحليب ونخفق جيدًا كل المكونات بمضرب يدوي سلك لكي نحصل على مزيج ناعم كثيف.
4. ثم نقوم بتسخين المقلاة على النار، ونعمل على دهنها بقليل من الزبدة، ونمسح الفائض منها.
5. بعد ذلك يتم صب كوب من مزيج البان كيك، ونقوم بتحميره على كلا الوجهان.
6. ثم نعمل على إعادة نفس الخطوات لكي تنتهي من كل الكمية تمامًا.
7. بعد ذلك يتم دهن كل فطيرة من البان كيك بالحليب المكثف المحلى، ونرش فوقها جوز هند مبشور.
8. ثم نعمل على إعادة نفس الخطوات ذاتها السابق ذكرها إلى أن تنتهي تمامًا من كل الصفوف فوق بعضها.
9. بعد ذلك يتم صب باقي الحليب المكثف المحلى على آخر طبقة من البان كيك، وتكون على السطح لكي ينصب الحليب على الأطراف.
10. ثم نرش القليل من جوز الهند المبشور، ونقطع البان كيك لأربعة أو خمسة مثلثات لكي يحصل كل فرد على مرة واحدة.

بان كيك محشي بالنوتيلا

بان كيك محشو بالنوتيلا لذيذ جدًا ومشهي، يتم تطبيقه كما يلي:

المكونات

• نصف كوب نوتيلا.
• كوب ونصف دقيق.
• كوب حليب.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• أربعة ملعقة كبيرة سكر.
• ثلاثة ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة فانيلا سائلة.

ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل بان كيك بطاطس

الطريقة

1. نقوم بتشكيل النوتيلا على هيئة دوائر صغيرة عن طريق وضعها على ورقة زبدة بمقدار ملعقة لكل دائرة.
2. ثم يتم وضعها في الفريزر لمدة ستين دقيقة.
3. بعد ذلك يتم وضع الدقيق في صحن كبير بعض الوقت، ونضيف السكر، والبكينج بودر والملح ونمزج كل المكونات جيدًا.
4. ثم نضيف البيض لخليط الدقيق، والفانيلا والحليب، ونمزج كل المكونات جيدًا لكي نحصل على مزيج شبيه للسائل.
5. بعد ذلك نضع الزبدة في مقلاة فوق النار المتوسطة لكي يتم تسخينها، ونضيف مقدار مغرفة صغيرة من المزيج في المقلاة.
6. ثم نضع دائرة نوتيلا فوق العجينة بعد تجميدها، ونضع مقدار مغرفة من العجين فوقها، ونقلبها على الجانبين لكي يتم تحميرها وتنضج جيدًا.

بان كيك محشي

بان كيك محشي لذيذ ومشهي، نقوم بتطبيق الآتي بالتفصيل:

المكونات

• ملعقة فانيلا.
• ملعقة بكينج بودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب سكر.
• كوب دقيق أبيض.
• كوب حليب.
• بيضة واحدة.

ربما تفيدكِ قراءة: طريقة عمل بان كيك شهي

الطريقة

1. نقوم بوضع كلاً من الفانيلا والبكينج بودر، ورشة الملح، والسكر، والدقيق في وعاء.
2. ثم نقوم بتحريك كل المكونات مع بعضها البعض لكي تتجانس سويًا.
3. بعد ذلك يتم خفق الحليب والبيض في وعاء على جنب، ونضيف له مزيج الدقيق لكي نحصل على مزيج ناعم.
4. ثم نضع مقلاة غير قابلة للصق فوق نار وسط، ونضيف مقدار ملعقة كبيرة من مزيج البان كيك في المقلاة.
5. بعد ذلك يتم وضع مقدار ملعقة صغيرة شوكولاتة الدهن في نصف القرص، ونضيف طبقة ثانية من المزيج.
6. ثم نقلبه على الوجهين لكي يكتسب لون بني فاتح.