طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر في البيت زي المحلات

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر بسهولة، تعتبر هذه النوعية من الجبن من أنواع جبن شهيرة ومحبوبة لدى كثيرًا من الفئات والشعوب العربية والمصرية لأنها لذيذة المذاق، فيفضل بعض الأشخاص لشرائها من السوق بدون الانتباه إلى أن بها سعرات حرارية عالية جدًا وسريعة، مضافًا لذلك تحضير أكثر من طريقة من الصوص الخاصة بالأجبان.

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر

صوص الشيدر من ألذ الوصفات التي يجب أن يتم تجهيزها في البيت نظرًا لما تحتويه من مكونات بسيطة وموجودة في كل منزل:

المكونات

• كوب حليب قليل الدسم.
• أربعة ملعقة صغيرة دقيق.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاثمائة وخمسين جرام جبنة شيدر مذاقها حاد.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ربما تفيدكِ زيارة: صوص البرجر الحار بطريقة بسيطة وطعم لذيذ

الطريقة

1. نقوم بمزج كوب حليب ودقيق في وعاء وسط على النار مع الاستمرارية في التقليب بالملعقة المشبك.
2. ثم نضيف لها ثلاثة أرباع كوب متبقية من الحليب للمزيج، وتتبل بالملح مع استمرارية التقليب.
3. بعد ذلك نقوم بترك المزيج يغلي تمامًا على النار الوسط وهدئ من النار ويترك لمدة دقيقتين إلى أن تصبح سميكة.
4. ثم يتم رفع المزيج عن النار ونضيف الجبن الشيدر ونتابع التقليب إلى أن تذوب جيدًا مع الحرص عدم وجود تكتلات.

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر الناتشوز

صوص جبنة ناتشوز من ألذ المقبلات التي يجب أن تتعرفي عليها معنا:

المكونات

• اثنين ملعقة كبيرة دقيق.
• كوب حليب كامل الدسم.
• كوب ونصف جبن شيدر.
• اثنين ملعقة كبيرة زبدة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل حار بودر.

ربما تفيدكِ زيارة: اسماء صوصات البرجر وأفضل طرق تحضير صوص البرجر المختلفة

الطريقة

1. نقوم بوضع الدقيق مع الزبدة في وعاء خاص بالصوص على النار متوسطة ونتابع التقليب بالمشبك المعدني.
2. ثم نتابع التقليب لمدة دقيقة على نار وسط ونضيف الحليب إلى الخليط.
3. بعد ذلك يتم رفع الحرارة ما بين وسط لعالية بعض الشيء ونترك الحليب على النار مع الاستمرارية في التقليب.
4. ثم نرفع المزيج عن النار مباشرة بعد أن يتم غليان الحليب، وبعد أن يصبح المزيج كثيف جدًا لدرجة أن يغلف الملعقة.
5. بعد ذلك يتم إضافة الجبن الشيدر مباشرة للمزيج مع التقليب المستمر، وإذا لم يتم ذوبان الجبنة ضعيها على النار هادئة.
6. ثم يتم تتبيل الصوص بقليل من الملح وفلفل حار بودر.

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر السائلة

الجبنة الشيدر السائلة تعد صوص جميلة جدًا ولذيذة، ولن تستغرق معكِ الوقت الطويل، فقط اتبعي الآتي:

المكونات

• كوب ونصف حليب سائل.
• كوب جبنة شيدر مبشورة.
• ربع كوب دقيق.
• ربع كوب زبدة.
• ملح كمية حسب رغبتكِ.
• فلفل أسود الكمية حسب الرغبة.

ربما تفيدكِ زيارة: صوص برجر ماكدونالدز.. إليك أنواع صوص ماكدونالدز

الطريقة

1. نقوم بتحضير الوعاء الواسع بعض الشيء على النار ونضع فيها الزبدة والدقيق والملح مضافًا للفلفل الأسود ونقلب جيدًا.
2. ثم نقوم برفع المزيج عن النار ونضع الجبنة الشيدر تدريجيًا فيها لكي لا يتكتل المزيج.
3. بعد ذلك نضع الحليب ونستمر في التقليب إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها لبعض.
4. ثم نترك المزيج إلى أن يبرد بعض الوقت، ونضعه في وعاء زجاجي ونغلقه بشكل جيد إلى أن تستخدم.

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر في البيت

صوص الجبن في البيت من المقبلات الشهية جدًا واللذيذة، تتم باتباع هذه الخطوات:

المكونات

• أربعة ملعقة كبيرة زبدة.
• أربع ملاعق كبيرة دقيق.
• اثنين كوب حليب.
• كوب كريمة سائلة.
• اثنين كوب جبن شيدر مبشور.
• ملعقة واحدة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة فلفل أسود.

ربما تفيدكِ زيارة: صوصات البرجر الجاهزه في البيت بأبسط المكونات وأسهل الخطوات

الطريقة

1. نقوم بتذويب الزبدة على النار بعد أن نتأكد تمامًا من تمام ذوبانها نضيف له الدقيق ونقلبهما جيدًا باستخدام المضرب.
2. ثم نضيف الحليب ونستخدم المضرب ونقلبهم سويًا لكي يتم التأكد من عدم وجود أي تكتلات في الأسفل.
3. بعد ذلك نقوم بتقليب الخليط بالملعقة على النار المتوسطة لكي نحصل على طبقة سميكة بعض الشيء.
4. ثم نضيف الكريمة والاستمرارية بالتقليب ونضيف له الفلفل الأسود وقليلاً من الملح.
5. بعد ذلك يتم إضافة الجبن الشيدر مع الاستمرارية بالتقليب إلى أن تذوب جيدًا.
6. ثم يتم إزالته عن النار تمامًا والاستمرارية في التقليب إلى أن تذوب كل المكونات ونحصل على مزيج متجانس.