طريقة عمل العاشوراء في البيت بأسهل الخطوات

طريقة عمل العاشوراء في البيت بأسهل الخطوات، اتبع الوصفة السريعة وسهلة التحضير، فتستطيع أن تقوم كل سيدة منزل بمناسبة هذه المناسبة الجميلة أن تقوم بتحضيرها بأكثر من طريقة، تتميز بالمذاق الطيب وأنها تمد الجسم بالصحة حيث تحتوي على قيم غذائية عالية، سوف تنال كل الأسرة إعجاب كبير جدًا بمذاقها الخفيف، يتم صنعها من القمح كامل الحبة، وتسلق ويتم إضافة نشاء الذرة عليها ويتم تزيينها بإضافة المكسرات وجوز الهند.

طريقة عمل العاشوراء

العاشوراء من الوجبات الخفيفة طيبة المذاق، اتبعي خطوات تحضيرها مثل الآتي:

المكونات

• كوب قمح.
• أربعة كوب ماء نقي.
• اثنين كوب سكر أبيض.
• كوب زبيب.
• نصف كوب تين جاف، ومشمش مجفف مقطع.
• عدد نصف كوب حب حمص.
• نصف كوب فاصولياء بيضاء.
• ربع كوب أرز.
• ثلاثة ملعقة كبيرة حب رمان.
• ثلاث ملاعق كبيرة لوز أو فستق مفروم.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.
• ملعقة كبيرة قشر برتقال، أو قشور ليمون.
• ملعقة صغيرة قرفة.

ربما تفيدكِ زيارة: وصفات حلويات لذيذة في البيت | أشهى 4 أنواع حلوى سهلة التحضير

الطريقة

1.  نقوم بنقع حب القمح والحمص والفاصولياء البيضاء، والزبيب في الماء واتركيها طول الليل ولمدة ثمانية ساعات.
2.  ثم قومي بتصفية القمح ونضعه في وعاء ونملأه بالمياه واتركيه إلى أن يتم الغليان لمدة ربع ساعة.
3. بعد ذلك نقوم بتركه ينضج جيدًا لمدة نصف ساعة على النار الخفيفة بعد أن يبدأ غليانه.
4. ثم قومي بتصفية القمح ونضعه في وعاء ونملأه بالمياه ونتركه حتى الغليان لمدة ربع ساعة.
5. بعد ذلك نتركه يستوي لمدة نصف ساعة أخرى على نار خفيفة بعد الغليان.
6. ثم نصفي الفاصولياء البيضاء والحمص ونقوم بغليها في وعاء ثاني إلى أن يصبح كلاً منها طري.
7. بعد ذلك يتم غسل الأرز ونضيفه للقمح المغلي وغليه لمدة ربع ساعة على نار وسط مع الاستمرارية في التقليب من وقت للثاني.
8.  ثم يتم إضافة حب الحمص، والفاصولياء البيضاء والسكر لخليط القمح والأرز، ونتركه حتى الغليان لمدة أخرى.
9. بعد ذلك يتم تقطيع قشر البرتقال أو الليمون لقطع صغيرة ونضيفه للخليط مع مياه ورد.
10. ثم نضيف الزبيب والفاكهة الجافة مثل مشمش، وتين لخليط القمح والأرز، ونتركه يطهى لمدة خمسة دقيقة ثانية قبل أن يتم رفعها عن النار.
11.  بعد ذلك يتم صب العاشوراء في أوعية تقديم، ونتركه لكي يبرد.
12. ثم نقوم بتزين عدة أوعية للعاشوراء ببعض من بذور الرمان واللوز والفستق والقرفة.
13.  بعد ذلك يتم تقديم الأطباق مباشرة للأسرة.

طريقة عمل عاشوراء المصري

طبق العاشوراء المصرية تعد من ضمن أكلات مصرية كثيرة يحرص على تقديمها في هذا اليوم المناسب، وتحتفل أمة للإسلام في هذه الأيام المهمة عند المسلمين وهو يوم عاشوراء، نحتفل بهذا اليوم العظيم ونجهز طبق العاشوراء المصري بتجهيز هذه المكونات، واتباع خطوات العمل الآتية:

المكونات

•  نصف كوب جوز هند مبشور.
• كوب سكر أبيض.
• كوب زبيب.
• ستة ملعقة صغيرة نشاء ذرة.
• كوب مكسرات.
• كوبين ونصف حليب سائل.
• اثنين كوب حليب جوز هند.
• اثنين كوب قمح.

ربما تفيدكِ زيارة: بسبوسة الزبادي عالم حواء | أسهل الحلويات الشرقية في مصر والوطن العربي

الطريقة

1. بعد أن يتم سلق القمح في وعاء كبير من المياه الساخنة لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يتم النضج.
2. ثم نقوم بتصفية القمح من الماء جيدًا.
3. بعد ذلك يتم إضافة الحليب السائل والسكر وحليب جوز الهند للقمح.
4. ثم نرفع وعاء القمح فوق النار ونتركه حتى الغليان، ونضيف له جوز الهند المبشور والزبيب.
5. بعد ذلك اتركيه إلى أن يتم إذابة القمح جيدًا.
6.  ثم نقوم بخلط نشاء الذرة في الوعاء المناسب بقليل من المياه النقية.
7. بعد ذلك يتم صب الخليط في أطباق التقديم ونزينها بالمكسرات المفضلة