طريقة عمل الارز بالخلطة في البيت بأسهل الخطوات زي المحلات

طريقة عمل الارز بالخلطة بسهولة في البيت حيث يعد الأرز من ضمن الأغذية الأساسية المعتمد عليها بعض الشعوب فيدخل الأرز في تجهيز وإعداد كثيرًا من الوصفات العالمية ويعد من ضمن الأغذية التي تتكون من بالكربوهيدرات التي تزيد من طاقة الجسم، ووصفة الأرز بالخلطة من ضمن الوصفات البسيطة جدًا والتي نتعرف عليها معًا الآن في السطور الآتية.

طريقة عمل الارز بالخلطة

الأرز بالخلطة يتم طهوه بهذه المكونات وبعدها تجهز بخطوات تدريجية بالتفصيل:

المكونات

• ثلاث كوب أرز مصري.
• نصف كيلو كبد البقر مقطعة.
• بصلة واحدة مبشورة.
• اثنين ملعقة كبيرة سمنة.
• اثنين ملعقة كبيرة سكر.
• عدد ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة قرفة، وملح، وفلفل أسود.
• كوب لوز مقشر ومسلوق.
• نصف كوب زبيب.
• نصف كوب بندق أو عين جمل.
• ثلاثة كوب مرقة دجاج.
• ثلاث كوب ماء.

ربما تهمك زيارة: طريقة عمل فتة اللحمة بالخل والثوم | أسهل الخطوات وأقل التكاليف

الطريقة

1. نضع الزيت النباتي في وعاء ونضعه فوق النار إلى أن يتم تسخينه جيدًا.
2. ثم نضيف البصل المبشور له ونقلبه قليلاً، ونضيف الكبدة والاستمرارية بالتقليب.
3. بعد ذلك نضيف ملعقة صغيرة ملح، وفلفل أسود وقرفة، ونتركها فوق النار إلى أن يتم وضعها في المقلاة مع ملعقة السمنة.
4. ثم نضع الزيت النباتي ونحرك باستمرارية له إلى أن يصبح لونه مائل للذهبي.
5. بعد ذلك نجهز وعاء جديد ونضع بداخله السمن إلى أن تصبح ساخنة، ونضيف الأرز مضافًا له ملعقة صغيرة ملح، وفلفل أسود وسكر ونقلب كل المكونات مع بعضها البعض.
6. ثم عندما يصبح لون الأرز مائل للبني الفاتح ونضع له مرقة دجاج ونضيف له الزبيب ونصف كمية اللوز وجزء من الكبدة.
7. بعد ذلك نضع الأرز على نار خفيفة إلى أن يتم الغليان ويتم نضجه عمومًا ومن ثم صبه في صحن التقديم، ونزين الوجه لما يتبقى من مكسرات وكبدة.

أرز بخلطة الكبد والقوانص

الأرز بخلطة الكبد والقوانص اللذيذة، يتم تطبيق خطواتها بهذه الطريقة:

المكونات

• اثنين كوب أرز.
• مرقة منزوعة من الدسم تمامًا.
• ملعقة كبيرة قرفة.
• اثنين ملعقة كبيرة سكر.
• ملح.
• ملعقة صلصة.
• ملعقة توابل مشكلة.
• ثلاثة ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.
• ملعقة كبيرة سمن.
• نصف كوب أو أكثر من الزبيب.
• كوب لوز مقشر.
• كوب بندق مقشر.
• ربع كيلو كبد دجاج مقطعة قطع صغيرة.
• ربع كيلو قوانص دجاج مقطعة.

ربما تهمك زيارة: طريقة عمل فتة الشاورما اللحم في البيت خطوة بخطوة

الطريقة

1. نصع الأرز في وعاء ونضع الزيت وملعقة السمنة له، ونترك الأرز إلى أن يصبح ذهبي.
2. ثم نضع السكر في وعاء ثاني ونتركه إلى أن يتكرمل ونضيف المرق عليه تدريجيًا.
3. بعد ذلك يتم تتبيل الملح والفلفل ونضيف ملعقة صلصة له.
4. ثم نضع الزيت في وعاء ثانِ ونضيف له القوانص والكبد.
5. بعد ذلك يتم تتبيله بالملح والفلفل والتوابل.
6. ثم نضيف المرقة في السكر الكراميل فوق الأرز، نتركه إلى أن ينضج تمامًا.
7. بعد ذلك نضع المكسرات وملعقة السمنة في المقلاة، ونقليها.
8. ثم نضع الكبد والقوانص في قالب، ونضيف له الأرز ونضع كل المكونات في صحن التقديم.
9. بعد ذلك نقوم بتزيين طبق التقديم بالمكسرات.

الأرز باللحم والقلوبات في البيت

الأرز  مع اللحمة والقلوبات يتم طهوها فقط بعد أن تعدي هذه المكونات بالتفصيل، وتتبعي الخطوات:

المكونات

• ثلاثة كوب أرز.
• ربع أوقية صنوبر.
• ربع أوقية لوز مقشر.
• ربع فستق حلبي مقشر.
• نصف كيلو لحمة.
• سمنة، وملح، وبهارات (كميات حسب رغبتكِ).

ربما تهمك زيارة: فتة لحمة مصرية بأسهل الخطوات | ألذ أكلة مصرية شعبية

الطريقة

1. نقوم بتنقية الأرز وننقعه بالمياه الساخنة ونغسله جيدًا ونصفيه من الماء.
2. ثم نعمل على إذابة السمن ونحمر كل القلوبات بعد غسلها تمامًا ونرفعها عن النار.
3. بعد ذلك يتم تحمير اللحم ونتبلها بالملح والبهارات، ونضيف القلوبات لجزء منها.
4. ثم نضيف المياه للجزء المتبقي من القلوبات ونتركها على النار حتى الغليان.
5. بعد ذلك يتم إضافة الأرز للمرق والقلوبات ونتركه غلى نار خفيفة إلى أن ينضج الأرز جيدًا.
6. ثم نضع الأرز في صحن التقديم ونغطيه بمزيج من القلوبات واللحم ونضغطه في قالب الكيك ونتركه على نار خفيفة لعدة دقائق.
7. بعد ذلك نقلبه في صحن دائري بجانب اللبن.