جهزي ميني ساندوتش للحفلات بأجمل الحشوات المختلفة في البيت

ميني ساندوتش للحفلات يتم تقديمها في كل الأفراح والحفلات والتجمعات العائلية، فهناك حفلات أعياد ميلاد يتم عملها في البيت أو أي احتفالات أخرى، أصبح الكثير في هذه الفترة يميل دائمًا للأكلات المالحة التي تتمثل في الساندوتيش صغير الحجم مليئة بحشوات مختلفة ومذاقها مالح ولذيذ، وتوفيرًا لبعض المصروفات نقدم لكم أكثر من طريقة لعمل ميني الساندوتشات بالحشوات المختلفة.

ميني ساندوتش للحفلات

يتم تطبيق عمل ميني ساندوتش للحفلات والتجمعات العائلية باتباع هذه الخطوات الآتية بالتفصيل:

مكونات العجين

•  ثلاثة كوب دقيق.
• بيضة واحدة.
• كوب زبادي.
•  ربع كوب حليب بودر.
• ربع كوب زيت.
• اثنين ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة كبيرة ملح، سكر.
• مياه فاترة للعجن.

مكونات الحشو

• جبنة رومي.
• جبن فلمنك.
• لانشون.
• بيض مسلوق.
•  نسبة من الرومي المدخن.
• طماطم، زيتون،  خس.

مكونات الوجه

• بيضة.
• سمسم.
• حبة البركة.

الطريقة

1. نقوم بإذابة السكر والخميرة في نصف كوب مياه ويترك على جنب.
2. ثم نضع الدقيق في العجان الكهربائي، ونضيف له الملح والحليب البودر والزيت والزبادي والبيض ونعجن جيدًا.
3.  بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الخميرة للدقيق، والمياه الفاترة، ونعجن جيدًا لكي يتداخل كل المكونات مع بعضه البعض.
4.  نترك العجينة لمدة لا تقل عن ستين دقيقة لكي يتم تخميرها وتزداد بعض الشيء.
5.  ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، وندهن الصينية بالزيت.
6. بعد ذلك يتم فرد العجين على زيت، ونشكله على شكل كرات صغيرة الحجم، ولا تنسي الضغط عليها بعض الشيء.
7. ثم نقوم بخفق البيضة في صحن صغير الحجم.
8. بعد ذلك نعمل على رص كرات العجين في الصينية، وندهن وجهها بالبيض، ونرش فوقه السمسم وحبة البركة.
9.  ثم ندخل الفرن لمدة نصف ساعة كاملة، ونستخرج من الفرن ونتركه لكي يبرد تمامًا.
10.  بعد ذلك نفتح الساندويتش ونحشيه بحشوات متنوعة، ونرتبه في طبق التقديم.

طريقة أخرى لعمل ميني ساندوتشات

نقوم بتطبيق هذه الطريقة لعمل ميني ساندوتشات بهذه الخطوات الآتية:

المكونات

• خمسة كوب دقيق.
• اثنين كوب سكر.
• اثنين ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• عدد اثنين كوب حليب بودر.
• نصف ملعقة ملح.
• نصف كوب زيت.
• اثنين كوب مياه فاترة.

 الطريقة

1.  نستخدم وعاء نظيف للعجين ونضع فيه اثنين كوب دقيق.
2. ثم نضيف لهم السكر والمياه والخميرة، ونخلط جيدًا ونتركه لمدة عشرة دقائق لكي تختمر جيدًا.
3. بعد ذلك نضيف باقي المقادير والمكونات السائلة التي تتمثل في الحليب، والزيت، والملح.
4.  ثم نضيف بعدها ثلاثة أكواب دقيق، ونتأكد أننا قمنا بالعجن الجيد لكي تتكون العجينة الطرية لكي لا تلتصق في اليد.
5. بعد ذلك نقوم بتغطية العجين ونتركها لمدة ستين دقيق في مكان فاتر.
6. ثم نفرد العجين بارتفاع سنتيمتر على سطح مرشوش بالدقيق.
7.  بعد ذلك نقوم بتقطيعها بقطاعة البيتزا.
8. نرتبها جيدًا في الصينية ونتركها لكي تختمر.
9.  ثم ادهن البيض والحليب فوق العجينة ونزينها بحبة البركة والسمسم والزعتر.
10.  بعد ذلك نقوم بخبزها في فرن على درجة حرارة مائتين درجة مئوية.

حشوة ميني ساندوتشات بالشيدر والتفاح

حشوة الشيدر بالتفاح في ساندوتشات الميني جميلة جدًا وبسيطة وتعد من ضمن أفكار جديدة، طبقيها الآن:

المكونات

• تفاحة واحدة.
• ملعقة عسل.
• شرائح جبنة شيدر رفيعة بعض الشيء.
• خبز حسب رغبتك.

الطريقة  

1. نقوم بتقطيع التفاحة لشرائح رفيعة، ونضعها في المقلاة على النار مع قليل من الزيت.
2. ثم نضع العسل داخل الخبز، ونضع فوق العسل شرائح جبنة وتفاح.
3. بعد ذلك نضعه في نفس المقلاة إلى أن يذوب الجبن جيدًا.
4.  ثم نغلفه جيدًا بورق ألمونيوم لكي يظل فاترًا.