كيف يتم عمل خل التفاح الاصلي في البيت خطوة بخطوة

خل التفاح الاصلي معروف بنكهته الخاصة في جميع وجباتنا اليومية، وقد تم استخدامه مؤخرًا في كثيرًا من المجالات مضافًا للنكهة الرائعة، الخل له عدة فوائد صحية تتمثل في البشرة، وعلاج السرطان والشعر والبشرة وكثيرًا من المجالات المختلفة الأخرى، يوجد عدة أنواع منه ولكن الأكثر هو خل التفاح، يتواجد العديد من الأشخاص يبحثوا باستمرار عن طريقة عمله في البيت، لهذا أتينا لكم خلال قسم وصفات طبخ الراقية لكي نصنعه لكم بأكثر من طريقة سهلة الخطوات.

كيف يتم عمل خل التفاح الاصلي

خل التفاح الأصلي في البيت من أسهل ما يكون، فقط اتبعي الآتي:

المكونات

• صندوق تفاح طازج.

الطريقة

1. نقوم بتحضير التفاح السليم والطازج، ونقوم بتقطيعه جيدًا.
2. ثم نضعه في وعاء زجاجي محكم الغلق ونتركه لمدة شهر كامل.
3. بعد ذلك نزيل عنه الغطاء ونغلقه بشاشة تعمل على إدخال الهواء، ونتركه لمدة خمسون يوم أو أكثر.
4. عندما يبدأ السائل في أن يتكون بقاع الوعاء الزجاجي نعصره يدويًا لاستخراج السوائل كلها.
5. يخزن هذا الخل الذي قمتي بتحضيره في وعاء مناسب للاستخدام مباشرة بشكل يومي.

طريقة صنع خل التفاح

صنع خل التفاح يتم بإتباع هذه الخطوات وتجهيز المكونات الآتية:

المكونات

• تقاح نقطعه يكفي ملأ العبوة كاملة.
• اثنين كوب سكر قصب عضوي.
• اثنين كوب مياه نقية.

الطريقة

1. نقوم بتنظيف العلبة جيدًا، ونسمح لها بدخول الهواء للتجفيف.
2. ثم نملأ العلبة كلها بقطع التفاح التي حضرناها.
3. بعد ذلك نستخدم حبات التفاح كلها ونختار لها عبوة مناسبة للاستخدام.
4. ثم نخلط ملعقة كبيرة من قصب السكر في كأس من الماء، ونصب فيه الخليط إلى أن يغمر بشكل جيد.
5. بعدها نضف قليلاً من الماء إذا هناك داعي للتأكيد من ان التفاح تم تغطيته كاملاً، لكي لا يحدث أي تعفن في التفاح.
6. ثم نغطي العلبة بحكمة ونضع شريط مطاط فوق الغطاء، ونخزنها جيدًا في مكان لا يحتوي على إضاءة.
7. بعد ذلك يتم حفظها في خزائن المطبخ ونترك العلبة لمدة ثلاثة أسابيع مع ضرورة التأكيد كل ثلاثة أيام بأن التفاح مغمور بالماء.
8. ثم يتم بعد مرور ثلاثة أسابيع تسريب منه رائحة منعشة وجميلة، يتم تصفية قطع التفاح الآن من السائل ونعيده للعلبة ونحفظها في مكان غير مضيء لمدة ثلاثة أسابيع.
9. بعد ذلك نستخدم الخل الذي تم تكوينه فالكمية المتوقع إنتاجها من تلك المكونات هو ربع جالون منه.

مشروب خل التفاح الأخضر

هذا المشروب رائع، قم بتجهيزه فقط باتباع ما يلي من خطوات تفصيلية لكي تنجح الوصفة من أول مرة:

المكونات

• لتر ماء.
• ملعقة كبيرة خل تفاح.
• اثنين حبة تفاح أخضر.

الطريقة

1. نقوم بتقطيع حبات التفاح على هيئة شرائح، ونضعها في علبة بها ماء.
2. ثم نضيف خل التفاح ونقلب كل المكونات جيدًا، ونتناول ذلك المشروب خلال اليوم.

طريقة عمل خل التفاح

خل التفاح في البيت يتم تصنيعه بطريقة أخرى، تتمثل فيما يلي من خطوات:

1. نقوم بغسل التفاح بالماء.
2. ثم نقطعه جيدًا بدون أن نقشره، ولا نزيل عنه البذر.
3. بعد ذك نضعه في وعاء زجاجي مناسب، مع الحرص الشديد من عدم إضافة أي شيء له.
4. ثم نغطيه جيدًا باستخدام قطعة قماش تحتوي على مسامات كثيرة، ونربط فوهتها لمنع دخول أي ملوث من الخارج.
5. بعد ذلك نضع الوعاء في مكان فاتر لكي يختمر بشكل جيد، ويتحول التفاح لخل طبيعي عن طريق البكتريا النافعة والجراثيم.
6. ثم نترك هذا الوعاء لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع، المدة هذه يتم فيها وضع الوعاء في درجة حرارة الغرفة وفي جو مظلم.
7. بعدها يصفى جيدًا باستخدام كيس نظيف من القماش، ونحفظه في وعاء مناسب من الزجاج ونحتفظ به داخل الثلاجة لمنع تلفه مع مرور الوقت.