طريقة عمل كريب رول في البيت سهلة وغير مكلفة خطوة بخطوة

كريب رول من أسهل ما يكون لا يخلو أي بيت من مكوناته السهلة الجميلة، ولكنها تتطلب منكِ خطواته مهارات طبخ خاصة بكِ، يعتبر الكريب الحلو هو القاعدة الأساسية التي تستخدم لأكثر من شكل لكثيرًا من الأطباق العادية فهناك كريب حلو، والآخر مالح، ويتم صنعه للفطور في الصباح وحتى في وجبة العشاء مناسب جدًا، والحلوى مع تغيير حشوه حسب الرغبة والذوق، ولكن هناك الكثير من الحيل الرئيسية التي نقدمها لكِ عن طريق قسم  وصفات طبخ الراقية فيما يلي.

طريقة عمل كريب رول

كريب الرول من الحلويات الأساسية التي يجب أن تبادر بصنعها لأسرتك، فقط اتبعي الآتي من مكونات وخطوات:

المكونات

• بيض.
• ثلث كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة سكر.
•  كوب حليب سائل.
•  اثنين ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
• شوكولاتة دهن.

الطريقة

1.  نقوم بوضع الدقيق، والبكينج بودر، والملح والسكر إلى أن يندمج جيدًا في وعاء مناسب.
2. ثم نحضر البيض، والزبدة والفانيليا والحليب السائل في وعاء آخر مختلف.
3. بعد ذلك نضيف مزيج الدقيق على خليط البيض، ونقلب جيدًا.
4. ثم نعمل على تسخين المقلاة غير لاصقة على نار وسط ونصب فيها مقدار المغرفة من العجين ونفردها جيدًا.
5. بعد ذلك نطهو الكريب جيدًا لمدة دقيقة من كل الجوانب إلى أن يتم نضجه جيدًا ونضعها في صحن.
6. ثم نكرر العملية الأخيرة هذه إلى أن تنتهي من كل الكمية المتوفرة لديكِ.
7. بعد ذلك نقوم بدهن الكريب بالشكولاتة ونلفها جيدًا على هيئة رول ونرص كلاً منها في صحن التقديم.
8. نكرر الخطوة الأخيرة حتى ننتهي تمامًا من كل الكمية، ونقدمها.

طريقة عمل عجينة الكريب

عجينة الكريب نقدمها لكِ لكي تتقنيها جيدًا فلن تستغرق منكِ مزيدًا من الوقت فقط اتبعي الآتي من خطوات:

المكونات

• كوب واحد من الآتي: حليب، دقيق أبيض.
• ملعقة كبيرة سكر أبيض.
• اثنين بيضة متوسطة.
• نصف ملعقة فانيليا سائلة.
• ثلاثة ملعقة زبدة مذابة.

 الطريقة

1. نقوم بخلط كلاً من البيض، والحليب في الخلاط الكهربائي.
2. ثم نضيف له السكر، والفانيليا أثناء المزج والخلط.
3. بعد ذلك نضع المزيج في وعاء عميق بعض الشيء، ونضيف له الزبدة مع استمرارية التقليب.
4. ثم نضيف له الدقيق تدريجيًا، ونضع المزيج في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة كاملة.
5. بعد ذلك نقوم بدهن المقلاة بالزبدة حرصًا من أن تكون غير لاصقة، ونوزعها ونتركها إلى أن تصبح ذات اللون الذهبي.
6. ثم نقلبها للجهة الثانية، وبعدها نقوم باستخراجها من المقلاة ونشكلها حسب الرغبة إما حشوات حلوة أو مالحة.

عجينة الكريب المقرمش

الكريب المقرمش يعشق مذاقها الكثير من الفئات يجب أن تتعرفي على خطواته أيضًا لكي تحضريها لأسرتك في أي وقت متاح لكِ سواء للفطور أو العشاء:

المكونات

• كوب دقيق منخول.
• كوب ماء.
• بيضة واحدة.
• كوب حليب.
• ملعقة كبيرة زيت.
• اثنين ملعقة نشا.
• ملح (الكمية حسب رغبتكِ).
• فلفل أسود (الكمية حسب الرغبة).

الطريقة

1. نقوم بخلط كلاً من الدقيق المنخول مع الماء والبيض والحليب والزيت والنشا والفلفل الأسود مع الملح جيدًا.
2. ثم نترك العجين على جنب إلى أن تهدأ قليلاً من ربع ساعة إلى ثلاثين دقيقة.
3. بعد ذلك نضع المقلاة الكبيرة الغير لاصقة على النار إلى أن تلاحظي تسخينها جيدًا، وندهنها بقليل من الزبدة.
4. ثم نقوم بغرف مقدار المغرفة ونصف من العجينة، ونوزع المزيج في المقلاة الساخنة بالتقليب، ونتركها فوق النار إلى أن تهدأ العجين بالتماسك، وتصبح منفصلة عن المقلاة.
5. بعدها يتم تقليب الكريب للجهة الأخرى، ونحشوها بحشوات حسب الرغبة، يتم عمل هذه المكونات لثلاثة أو أربعة قطع كبيرة من الكريب.