طريقة عمل الكعك العادي للعيد | أسهل الخطوات في البيت وبأقل التكاليف

طريقة عمل الكعك العادي بكل سهولة وبخطوات بسيطة يعد الكعك من ألذ الحلويات المشهية سهلة التجهيز، يفضلها كثيرًا من الفئات بكل الأعمار وخصوصًا الصغار مضافًا لذلك تقديمها في عيد الميلاد وبالمناسبات السعيدة والتجمعات العائلية والأصدقاء، تحتوي على كثيرًا من العناصر المغذية التي تلزم صحة الجسم مثل السكريات، ومعادن، وفيتامينات كلها عناصر مختلفة الحشو وطريقتها جميلة وسهلة ستعشقينها وأسرتك إما تحشيها بالمربى، أو التمر، والزينة تتم إما بالشوكولاتة أو الفاكهة المتنوعة وحبة البركة والسمسم وغيرها، قدميها مع المشروبات المفضلة.

طريقة عمل الكعك العادي بالحليب

الكعك العادي كما أخبرناكم له مجموعة من الفوائد والفيتامينات اللازمة لجسم الإنسان وخصوصًا الصغار، اتبعي ما يلي من الخطوات التفصيلية:

المكونات

• نصف كيلو دقيق أبيض.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة كبيرة حليب بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• اثنين ملعقة كبيرة ماء ورد.
• نصف ملعقة صغيرة محلب.
• اثنين ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• مياه فاترة.

الطريقة

1. نقوم بمزج كلاً من الدقيق والبكينج بودر والخميرة والحليب البودرة والسكر سويًا.
2. ثم نضيف ماء الورد والمحلب والزيت النباتي خفيف الدهن ونقلب كل المكونات جيدًا.
3. بعد ذلك نضيف المياه الفاترة حسب احتياجك لها تدريجيًا مع العجين باستمرار إلى أن تحصلي على عجين متماسك.
4. ثم نترك العجين على جنب بعد ان يتم تغطيتها لكي تهدأ وترتاح.
5. بعد ذلك نشكل قطع العجينة على هيئة دوائر مفرعة من الوسط، ونرتبها في صينية الخب، يجب أن تكون متباعدة.
6. ثم نقوم بإدخالها الفرن الساخن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ونتركها لكي تتحمر ويصبح لونها ذهبي.

طريقة عمل الكعك بالملبن

الكعك بحشو الملبن ألذ ما يكون ويشتهيه العديد من الفئات العربية وخصوصًا الشعب المصري، طريقته بسيطة فقط اتبعي الآتي:

المكونات

•  كوب ونصف سمنة.
• ثلاثة كوب ونصف دقيق أبيض.
• كوب حليب فاتر.
• ملعقة ونصف صغيرة بكينج بودر.
• ملعقة ونصف صغيرة سمسم.
• عدد ملعقة صغيرة ماء ورد.
• ثلاثة أرباع كيلو ملبن.
• ملح قليل جدًا.
• كوب سكر مجروش للزينة.

الطريقة

1. نقوم بوضع السمنة في وعاء ويتم إضافة الحليب تدريجيًا له ونقوم بمزجهما إلى أن يتم خلطها جيدًا وتترك على جنب.
2. ثم نقوم بنخل الدقيق في وعاء مختلف، ونضيف له البيكنج بودر وماء الورد، ونقلب جيدًا ويتم إضافة السمسم للمكونات كلها.
3. بعد ذلك نشغل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
4. ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق للسمنة والحليب، ونعجن جيدًا بطريقة جيدة لكي تحصلي على عجينة ناعمة ملساء.
5. بعدها نقوم بتقسيم العجينة لكرات صغيرة، ونقوم بتجويفها لحشوها بالملبن ونغلقها جيدًا.
6. ثم نزينها بالنقش المرغوب فيه، ونقوم بترتيبها في صينية الخبز وندخلها الفرن الساخن ونتركها لمدة خمسة عشرة دقيقة.
7. بعد ذلك نستخرج الكعك من الفرن ونتركه على جنب إلى أن يبرد تمامًا، ونرش السكر المجروش عليه.
8. ثم نقوم بترتيب حبات الكعك في طبق التقديم ونقدمه بجانب العصير أو القهوة أو الشاي.

كيفية تحضير كعك الكاكاو

كعك الكاكاو كثيرًا من الأطفال يعشقوا مذاقه الطيب، طريقته سهلة جدًا، فقط يتم باتباع هذه الخطوات الآتية:

المكونات

• أربعة كوب كيك جاهز.
• كوب كريمة مخفوقة جيدًا.
• اثنين ملعقة كبيرة كاكاو.
• ظرف فانيليا.
• كمية سكر ملون حسب رغبتكِ.

الطريقة

1. نضع كلاً من فتات الكعك والكريمة والكاكاو في وعاء متسوط الحجم.
2. ثم نضيف الفانيليا ونخلط المكونات كلها سويًا ونقوم بتشكيل المزيج لمجموعة دوائر صغيرة.
3. بعد ذلك نصبها في ورق خاص بكب كيك، ونزين وجه القطع بحبيات سكر ملونة.