افضل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة في البيت بخطوات سهلة وتكاليف قليلة

افضل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة في البيت فلا يوجد أي من الشعوب العربية لا يفضل الحلويات الشرقية وخصوصًا في رمضان، نقدم لكِ أكثر من طريقة مختلفة بسيطة وسهلة، وتتصف بمذاقها المتميزة والمحببة للجميع، ويمكن أن يتم صنع الكنافة بخطوات سهلة وسريعة في كل بيت الآن، فقط كل ما عليكِ فعله هو اتباع هذه الخطوات التنفيذية لتصلي إلى أفضل النتائج.

افضل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة

الكنافة بالقشطة أطيب الوجبات الشرقية الحلوة التي تتم في كل بيت عصري:

المكونات

• خمسمائة جرام كنافة.
• نصف كيلو سمن مذابة.
• اثنين كوب حليب.
• ثلاثة ملعقة كبيرة نشا.
• كوب كريمة حلويات.
• اثنين ملعقة كبيرة سكر.
• اثنين كوب شربات.

الطريقة

1. نقوم بتذويب النشا بالحليب البارد في وعاء مناسب، ونقوم بوضعه على النار مع استمرارية التقليب إلى أن يصبح سميك بعض الشيء.
2. ثم نضيف كريمة الحلويات ونستمر في التقليب لمدة ثلاثة دقائق، ونرفع الخليط من فوق النار ونضيف له القشدة ونقلب جيدًا.
3. نضع الكنافة في وعاء كبير ونضيف لها السمنة المذابة ونخلطهم جيدًا.
4. ثم نقوم بتحضير صينية الفرن ونضع فيها نصف كمية الكنافة، ونضيف لها الكريمة الجاهزة من قبل ونضع نصف الكنافة الآخر فوقها.
5.  ندخل الصينة في الفرن بدرجة حرارة مائتين درجة مئوية إلى أن يصبح لونها ذهبي.
6. بعد ذلك نستخرج الصينية من الفرن ونضيف لها الشربات لكي تصبح جاهزة للتقديم.

كورنيه كنافة بالقشطة

كورنيه الكنافة بالقشدة من الحلويات الشرقية بسيطة وسهلة التحضير، اتبعي فقط ما يلي من خطوات:

المكوّنات

• مائة جرام كنافة.
• نصف كوب سمنة مذابة.
• اثنين كوب قشطة.
• فستق حلبي مكسر وورد مجفف للزينة.

مكونات القطر

• سكر.
• اثنين كوب ماء.
• ملعقة كبيرة ماء زهر.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة ماء ورد.
• ربع ملعقة مستكة.

الطريقة

1. نقوم بلف العجينة حول القمع كله.
2. ثم ندهن الأقماع بكمية سمنة، لتثبيت عجينة الكنافة عليها.
3. بعد ذلك نخبز أكواز الكنافة في الفرن على درجة حرارة مائتين درجة مئوية لمدة ربع ساعة لكي تصبح مقرمشة.
4. ثم نستخرج الكنافة من الفرن ونتركها على جنب لكي تبرد تمامًا، ونزيل الكنافة من الأكواز.
5. بعد ذلك نحضر القطر أو الشربات عن طريق إذابة السكر في الماء على النار، ونضيف له ماء الزهر، والورد، وعصير الليمون، والمستكة.
6. ثم نزيل الشربات عن النار تمامًا ونتركه على جنب لكي يبرد تمامًا.
7. بعد ذلك نملأ أكواز الكنافة بالقشطة باستخدام كيس حلواني ونزينه بالشربات والفستق والورد المجفف ونقدمه.

كنافة بالقشطة والجبنة

الكنافة بالقشطة والجبنة من الحلويات المفضلة لدى كثيرًا من الشعوب العربية ومشهورة في مصر لا تخلو مائدة رمضان منها:

 المكوّنات

• نصف كيلو عجينة كنافة.
• كوب ونصف جبنة.
• ثلاثة علب قشطة.
• فستق حلبي للزينة.
• صبغة كنافة بلدي حسب الرغبة.
• الشربات البارد.

الطريقة

1. نقوم بتذويب صبغة الكنافة في ملعقة سمنة، وندهن بها قاع الصينية.
2. ثم نقوم بدعك العجينة مع السمنة لكي تصبح لينة وناعمة.
3. بعد ذلك نضع العجينة في الصينية، ونقوم برصها جيدًا.
4. ثم نخلط الجبنة والقشطة سويًا، ونصب مزيج الجبنة فوق العجينة ونوزعها بالتساوي دون أن تصل للأطراف.
5. بعد ذلك نقوم بتغطية طبقة الجبنة والقشطة بطبقة عجينة الكنافة مع الضغط بخفة شديدة عليها.
6. ثم ندخل الصينية للفرن على نار خفيفة ونتركها لمدة ثلاثون دقيقة إلى أن تنضج جيدًا.
7. نستخرج الصينية ونقلبها في مقلاة أو صينية أخرى واسعة ونحمرها إذا كانت بحاجة للتحمير.
8. بعد ذلك نصب القطر البارد فوق الكنافة، ونرشها بالفستق الحلبي.

افضل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة قمنا بتنفيذها لكِ سيدتي قومي بتطبيق أفضل وأسهل الطرق بالنسبة لكِ، وأخبرينا بالنتيجة، وتابعي معنا كل ما هو جديد من أكلات ووصفات سهلة عن طريق قسم وصفات طبخ الراقية.