كنافه بكريمه اللوتس رمضان 2023 خطوات سهلة بأقل مجهود

كنافه بكريمه اللوتس التي تعد الأفضل والأشهر في جميع وصفات الكنافة حتى وقتنا هذا، ففي كل عام نبتكر وصفة جديدة منها، بدأت في بدايات الأمر بالموز والنوتيلا، وغيرها بالمانجو والتي قد نالت رضا كبير جدًا ولاقت شغف العديد من الأشخاص، لقد أصبحت أشهر حلويات رمضان، واليوم نقدم لكم خلال قسم وصفات طبخ الراقية نوعية مختلفة من الكنافة بطريقة حشو جديد ولذيذ مختلفة.

كنافه بكريمه اللوتس

تعتمد كثيرًا من الأسر الشرقية على تجهيز الحلويات الرمضانية يوميًا كل عام في شهر رمضان، ولهذا نقدم لكِ طريقة تنفيذ الكنافة بالكريمة الجاهزة ببسكويت اللوتس اللذيذة:

المكونات

• ثلاثة أرباع كوب زبدة مذابة.
• ربع كيلو عجين كنافة مجمد.
•  نصف كوب بسكويت لوتس مجروش.
• اثنين كوب زبدة لوتس.

الطريقة

1. نقوم بتفتيت عجينة الكنافة بالشكل الجيد إلى أن تصبح شبيهة بالبودرة أو جوز الهند المجروش.
2. ثم نفركها جيدًا مع الزبدة لكي نتأكد تمامًا من أنها قد تداخلت مع بعضها البعض بالشكل المتميز.
3. بعد ذلك نقوم بفردها في صينية الفرن التي تدخل على درجات حرارة متوسطة إلى أن تصبح ذات اللون الذهبي.
4. ثم نراعي جيدًا ونحرص باستمرارية التقليب لكي تأخذ لونها المناسب والمتناسق.
5.  بعد ذلك نضع نصف الكمية من الكنافة في الصينية، ويتم رش نصف كمية زبدة اللوتس التي قد ذوبتيها سابقًا.
6. ثم نضع كمية متبقية من الكنافة، وفوقها باقي اللوتس مع الزينة اللازمة بالبسكويت المجروش.

كنافة ولوتس ولا أجمل في البيت

الكنافة واللوتس أشهى ما يكون في تصنيف الحلويات، مذاقها لا يقاوم وسوف يدمن جميع أفراد أسرتك مذاقها الطيب ويرغبوا في تناولها باستمرار:

المكونات

• ثلاثة أرباع كوب زبدة.
• نصف كيلو كنافة.
• نصف جرام أيس كريم.
• نصف علبة بسكويت لوتس.
• كوب واحد معجون بسكوت لوتس.

الطريقة

1.  نقوم بتوزيع عجينة الكنافة في صينية الكاب كيك، وندهنا بالزبدة التي قمتي بتذويبها.
2. ثم تخبز في الفرن على درجة حرارة مائة وتسعون درجة مئوية إلى أن يصبح لونها ذهبي.
3.  بعدها نقوم بإذابة معجون بسكويت اللوتس في الميكروويف لمدة لا تقل عن خمسة وأربعين دقيقة تقريبًا.
4. أثناء الخطوة السابقة نقوم بإضافة مغرفة واحدة من الأيس كريم على كل طبقة من الكنافة.
5.  ثم نقوم بتغطية وجه الأيس كريم بنصف كمية البسكويت التي تم تفتيتها.
6.  بعدها نقوم برش معجون بسكويت اللوتس الذي قمنا بإذابته على وجه كل كوب من الكنافة.
7. ثم نقوم برش باقي البسكويت التي قمنا بتفتيته أيضًا على وجه الكنافة.

تشيز الكنافة بكريمة اللوتس

لكي نقدم أيضًا طريقة عمل تشيز كيك بطريقة مبتكرة واحترافية بسيطة الخطوات لكي تضفي طعم مشهي جدًا ومثالي للكنافة، اتبعي هذه الطريقة الآتية بعد تجهيز هذه المكونات بالمقادير المضبوطة إلا في حالة رغبتك بزيادة الكمية تستطيعي ببساطة أن تقومي بتزويد ضعف الكمية من كل مكون:

مكونات الطبقة السفلية

• ربع كوب كنافة مفتتة.
• نصف كوب سمنة بلدي.
• ربع كوب سكر بودر مطحون ناعم.

 مكونات الكريمة

• نصف كوب جبن كريمي.
• ربع كوب كريم شانتي بودر.
• ربع كوب سكر بودر.
• نصف كوب كريمة حلوى مشهية.
• اثنين ملعقة كبيرة كريمة لوتس جميلة.

مكونات الشربات (القطر)

• كوب من السكر.
• اثنين كوب ماء.

مكونات تزيين وجه الكنافة

• كريمة لوتس.
• عين جمل (حسب الرغبة).

 الطريقة

1. نقوم بإضافة الكنافة والسكر في بولة مناسبة للكمية، ونقوم بالتقليب المستمر.
2. ثم نضيف للمزيج السمنة ونقلب جميع المكونات جيدًا، داخل القالب نقوم بعمل جوانب للكنافة.
3. الآن ندخلها الفرن على درجة حرارة مائة وسبعين درجة مئوية إلى أن يصبح لونها ذهبي.
4.  ثم نستخرج الكنافة الآن حيث نغطيها جزء من الشربات ونتركها على جنب تهدأ جيدًا، ونقوم باستخراجها من القالب.
5. بعدها نقوم بإضافة الجبن الكريم ونقوم بمزجها جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
6. نقوم بإضافة كريم شانتي البودر مع قليلاً من الجبن الكريم، ونقوم بإضافة الكريمة واللوتس ونمزج جيدًا.
7. نضيف الآن الكريمة الجاهزة على الكنافة، ونقوم بتوزيعها وتسوية السطح ونضيف الكريمة ونزين سطحها.
8. نتركها لمدة ستين دقيقة داخل الثلاجة لكي تتماسك، ثم تقطع وتقدم في أطباق مناسبة مع فنجان القهوة.