كيكة ذكرى زواج وأفضل طرق تحضير كيكة عيد الزواج

كيكة ذكرى زواج يعتبر قالب الكيك من أهم مظاهر الاحتفال بأعياد الميلاد وأعياد الزواج وكثير من المناسبات الأخرى، ثم أن بعض السيدات تحب أن تقوم بتحضير قالب كيكة الزفاف المختلفة النكهات والأشكال المتنوعة فهي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، ومن خلال الراقية سوف نقدم لكم في السطور القادمة طريقة عمل كيكة عيد الزواج.

كيكة ذكرى زواج

يوجد الكثير من النساء الذي تفضل الاحتفال بذكرى عيد الزواج في المنزل وتحضير قالب الكيك الخاص بهذا اليوم بنفسها ولكنها تبحث كثيراً عن أسهل وأفضل طرق تحضير جاتو عيد الزواج ومنها ما يلي:

المقادير:

• 2 كوب دقيق.
• 2 كوب سكر.
• 1 كوب لبن زبادي.
• 3/1 كوب مسحوق الكاكاو.
• 2/1 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب ماء.
• 3 حبات بيض.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا.
• 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا.

مكونات صوص الشوكولاتة:

• 2/1 أصبع زبدة.
• 4/1 كوب سكر.
• 3 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو.
• 1 علبة قشطة.

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق ضعي كافة المقادير الجافة واخلطيهم مع بعضهم.
• ثم يتم إضافة الزيت والسكر والبيض ومن ثم الفانيليا وقلبي المكونات مع بعضها مرة أخرى.
• بعد أن تخلط المكونات السابقة يضاف عليها لبن الزبادي والماء واخلطي المكونات معاً حتى إن تصبح متجانسة وناعمة.
• عليك بإحضار الصينية التي ترغبين خبز الكيكة بها يتم دهنها بالزبدة وقليل من الزيت.
• وابدئي في سكب خليط العجينة بداخلها وضعيها في الفرن على درجة حرارة هادئة حتى أن تنضج تماماً.
• في هذا الوقت عليك بالبدء في تحضير صوص الشوكولاتة.
• فقومي بوضع مقادير صوص الشوكولاتة فيما عدا القشطة في قدر وتركيه على النار وقلبي المكونات جيداً.
• بعدها يرفع القدر من على النار ويوضع به القشطة ويترك الخليط حتى يبرد تماماً.
• بعدها يمكن أن يتم سكبه فوق قالب الكيك حتى إن تغطيه تماماً.
• يمكنك تزينها أيضاً بالتوت البري وحبات الفراولة وقدميها بالهناء والشفاء.

 كيكة الفراولة على شكل قلب

أكثر أشكال الكيك هو الذي يتم صنع في صورة قلب وتحب النساء والفتيات تحضيره في عيد الحب وعيد الزواج وكثير من المناسبات الزوجية كعيد ميلاد الزوجين لأنها من أنواع التي تكون دليل على الحب ومن الآن يمكن أن يتم تحضيره بهذه الطريقة:

المقادير:

• 3 كوب دقيق.
• 2 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 1 كوب زيت نباتي.
• 5 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو.
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة دقيق.

مقادير الحشو:

• 2 كوب كريمة مخفوقة.
• 2 كوب فراولة مقطعة شرائح.
• 2/1 كوب عصير فراولة.

مقادير تزين الكيكة:

• 2 كوب كريمة مخفوقة.
• فراولة مقطعة شرائح.
• 250 جرام شوكولاتة سوداء.

طريقة تحضير الكيكة:

• يفضل في البداية إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم يتم إحضار قالب الكيك على شكل قلب وادهنيه بالزبدة ويرش بالدقيق.
• احضري وعاء الخلاط الكهربائي ضعي به السكر والبيض وابدئي في خفقهم معاً حتى إن يصبح لديك خليط كريمي ناعم.
• وفي وعاء أخر يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها، ويتم إضافة مكونات الدقيق إلى خليط البيض المخفوق مع السكر بالتدريج.
• يسكب الحليب والزيت واخلطي كافة المقادير مع بعضها حتى تصبح العجينة ناعمة وسلسة.
• بعد ذلك يسكب الخليط في قالب الكيك وضعيه في الفرن المحمي وانتظري لمدة 55 دقيقة.
• بعد مرور الوقت والتأكد من نضج الكيك اجرجيها من الفرن وانتظري حتى إن تبرد تماماً.
• يتم رش كل قسم من الكيكة بربع كوب من عصير الفراولة ومن ثم دهنها من الأسفل بطبقة من الكريمة.
• يدهن سطح الكيك والجوانب بالكريمة بواسطة السكين وزينيها بأصابع الشوكولاتة ولفيها بشريط باللون الأحمر وقدمية.