طريقة عمل شوربة الدجاج في البيت بسهولة جربي طريقتها بالكريمة
تمثل شوربة الدجاج أحد الأصناف الرئيسية على السفرة العربية، ويتم تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة ويضاف لها الكثير من المكونات بحسب الرغبة دون تقييد، ومن خلال المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل شوربة الدجاج بالتفصيل.
طريقة عمل شوربة الدجاج
إليكم طريقة عمل شوربة الدجاج بسهولة:
المكونات:
- دجاجة.
- بصل شرائح.
- ٢ كوب حمص مسلوق.
- ٢ حبة بطاطس مقطعة قطع صغيرة.
- مرقة دجاجة.
- ملح.
- هيل.
- فلفل أسود.
- كمون.
- كركم.
- زنجبيل مطحون.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونضع به ملعقتين من الزيت ثم نقوم بتشويح البصل حتى يذبل.
- نضيف الحمص والبطاطس للبصل مع التقليب.
- ثم نضيف الدجاج للمكوّنات مع البهارات ونقلب جيدًا.
- نضيف الماء الساخن إلى الدجاج ونغطي الوعاء ونتركه لمدة ساعة حتي ينضح الدجاج.
إقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة الدجاج والخضار بالكريمة
شوربة الدجاج بالكريمة
يجب علينا دائما أن نجدد في وصفاتنا من أجل التنوع وتجنب الملل من الطعام المعتاد، وانتشرت مؤخرا طريقة لتحضير شوربة الدجاج مع إضافة الكريمة، وسوف نستعرض معكم الطريقة خلال السطور القادمة:
المكونات:
تتمثل مكونات شوربة الدجاج بالكريمة في الآتي:
- صدور دجاج مقطع مكعبات.
- ١ كوب دقيق.
- ٣ أكواب من الحليب.
- لتر ماء.
- بصل مقطع شرائح.
- ثوم مفروم.
- فطر مقطع شرائح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ١ ملعقة صغيرة من الزعتر.
- زبدة.
طريقة التحضير:
يمكنك تحضير شوربة الدجاج بالكريمة بإتباع الخطوات الآتية:
- نحضر مقلاة ونضع بها الزيت والبصل والثوم المفروم ومكعبات الدجاج ونضيف الملح والفلفل ونقلب جيدًا.
- بعد أن تذبل المكونات نقوم بإضافة شرائح الفطر.
- نحضر إناء آخر ونضع به الزبدة والدقيق ونقلب جيدًا حتي يتغير لون الدقيق ثم نضيف الحليب والماء.
- نقلب خليط الحليب والماء جيدًا للتخلص من التكتلات.
- نضيف خليط الدجاج إلى خليط الحليب ونتركهم على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتي ينضج.
- الشوربة جاهزة للتقديم.
عرضنا لكم خلال المقال كيفية عمل شوربة الدجاج في المنزل بكل سهولة وخطوات بسيطة تمكنك من القيام بها في وقت قصير للحصول على طبق شوربة بمذاق مميز، نتمنى أن يكون المقال مفيدًا لكم.