طريقة عمل سلطة سيزر شهية ولذيذة
تبحث معظم الأمهات عن طريقة عمل سلطة سيزر وصنعها في المنزل لأولادها بدل من تناولها في المطاعم الغير معروف مصدرها ومكوناتها، لأنها تحرص دومًا على سلامتهم وصحتهم الغالية، وهذا ما جعلنا نحضر لجميع الأمهات طرق عمل سلطة سيزر المختلفة التي يعشقها الكبير والصغير على حدً سواء.
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج
يمكنك سيدتي الآن عمل سلطة سيزر الدجاج بأسهل الطرق من خلال هذه المكونات:
- نصف جرام شرائح من صدور الدجاج.
- 1 كوب طماطم شيري.
- 4 أكواب من الخس المقطع.
- نصف كوب من جبن البارميزان المقطع.
مكونات صوص سلطة سيزر بالدجاج
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- 1 ملعقة صويا صوص.
- 2 ملعقة عصير ليمون طازج.
- 2 ملعقة كبيرة مستردة.
- ¼ ملعقة من الملح.
- ¼ ملعقة من السكر.
- ¼ ملعقة من الفلفل الأسود.
- فص ثوم مهروس.
- كوب من الخبز المحمص والمقطع.
خطوات تحضير سلطة سيزر بالدجاج
- في بداية التحضير يجب شوي شرائح الدجاج على الشواية حتى تأخذ لون ذهبي، وتنضج أيضًا.
- خلال شوي الشرائح، يفضل تحضير الصوص من خلال وضع مكونات الصوص مع بعضها وتقلبها جيدًا.
- مع مراعاة تحميص الخبز في الفرن، وبعد الانتهاء من تحضير جميع مكونات السلطة من خلال تقطعيها إلى شرائح صغيرة بأحجام متساوية.
- نحضر وعاء كبير، ونضع شرائح الدجاج، ثم الجبن، ويليه الخبز المحمص والطماطم.
- وأخيرًا نسكب صوص السلطة، ونمزج جيدًا حتى تمام التجانس، ويوضع في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
سلطة سيزر الأصلية
المكونات:
- كمية مناسبة من الخس المقطع.
- ربع كوب من شرائح جبن بارميزان.
- 500 جرام من صدور الدجاج المقطع شرائح.
مقادير سيزر صوص:
- 2 ملعقة زيت زيتون أو زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة ثوم مفروم.
- رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير سلطة سيزر الأصلية
- يمكنك تشويح شرائح الدجاج في مقلاة على نار هادئة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- ضعي مكونات الصوص في وعاء صغير، مع مراعاة التقليب.
- بعد ذلك قطعي الدجاج إلى شرائح صغيرة، وضعيها في إناء زجاجي مناسب، وإضافة شرائح الخس والجبن، ويقلب جيدًا.
- ومن ثم سكب الصوص على هذه المكونات، ويقلب جيدًا حتى التجانس، ويوضع في طبق التقديم بطريقة جيدة.