طريقة عمل كيكة الرمل اللذيذة
طريقة عمل كيكة الرمل سوف نستعرضها معكم بالتفصيل في السطور التالية، فهى من أنواع الكيك الشهية التي تتميز بمذاق لذيذ ومميز للغاية كما أنها من أنواع الحلوى التي تقدم بكثرة في العديد من المناسبات والحفلات والتي يدخل ضمن مكوناتها الحليب المكثف والسميد المحمص ليكون شكلها على هيئة رمل، دعونا نتعرف سوياً في هذا المقال على خطوات تحضير كيك الرمل الهش بالتفصيل فنرجو منكم المتابعة.
طريقة عمل كيكة الرمل
المكونات
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- كوب من لبن الزبادي.
- 3 حبات من البيض متوسط الحجم.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- حليب مكثف محلى.
- سميد محمص.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كلاً من الدقيق والبيكنج بودر والسكر والفانيليا وحليب البودرة والزبادي والبيض والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي، ونمزج المكونات سوياً حتى تتجانس جيداً.
- نقوم بسكب المزيج في صينية بعد دهنها بقليل من الزبدة.
- نضع القالب في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- نخرج الكيكة من الفرن بعد التأكد من نضجها ونتركها تبرد تماماً.
- نقوم بسكب الحليب المحلى المكثف فوق الكيكة ثم طبقة من السميد المحمص.
- تزين الكيكة ببعض المكسرات المطحونة أو الزبيب حسب الرغبة، وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
كيكة الرمل بدون زبادي
المكونات
- كوب من الدقيق.
- حبتان من البيض متوسط الحجم.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من السميد المحمص.
- علبة من الحليب المكثف.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع البيض والفانيلا والحليب والزيت في الخلاط الكهربائي ونمزجهم جيداً.
- نضيف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخلط ومن ثم نسكب المزيج في الصينية بعد دهنها بالزبدة.
- نضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تماماً.
- نسكب الحليب المحلى المكثف فوق الكيكة ثم السميد المحمص وتقطع وتقدم باردة وبالهناء والشفاء.
