طريقة عمل سلطة الجزر والزيتون وطريقة تحضير السلطة التونسية
يمكنك بمعرفة طريقة عمل سلطة الجزر والزيتون تحضيرها بسهولة ويسر بجانب الأطباق الرئيسية، حيث تتميز السلطة بالمذاق الشهي والمكونات السهلة الموجودة بكل منزل دون الحاجة إلى شرائها من المطاعم أو المراكز.
مقادير سلطة الجزر والزيتون
- جزرة مقطعة.
- فلفل أحمر مقطع.
- كوبان من زيتون أخضر وأسود.
- ملعقتان من عصير ليمون.
- ربع ملعقة ملح.
- ربع ملعقة كمون.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان من الخل.
سلطة الجزر والزيتون
- في وعاء ضعي قطع الزيتون، واضيفي عليها الجزر والفلفل الأحمر.
- قلبي المكونات جيدا حتى تتأكدي من توزيعها بشكل جيد.
- ثم أضيفي عصير الليمون وضعي الخل وزيت الزيتون والملح والكمون لأضافة نكهة للسلطة.
- قومي بتقليب المكونات جيداً مع بعضها.
تحضير سلطة الملفوف والجزر والزيتون
- شرائح ملفوف أحمر.
- شرائح ملفوف أبيض.
- جزرتين مبشورين.
- شرائح من الزيتون الأسود.
- نصف حبة خس مدور.
- عشر حبات طماطم كرزيّة.
- مبشور جبن الشيدر.
- أوراق ريحان مفروم.
- فصان ثوم مهروسين.
- أربع ملاعق عصير ليمون.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقتان من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة ريحان.
- ملح “حسب الرغبة”.
- رشة فلفل حار.
- ربع ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير
لتحضير السلطة سنتبع الخطوات التالية:
- في وعاء قومي بتقليب شرائح الملفوف الأبيض والأحمر، ثم اضيفي الخس والريحان والجزر.
- تقلب المكونات جيداً، ثم قومي بإضافة الطماطم والزيتون والجبن الشيدر.
- قومي بتحضير الصلصة عن طريق خلط الخل الأبيض والريحان والسكر والفلفل.
- قلبي المكونات مع بعضها حتى تتداخل، وضعيها فوق السلطة، ثم تقدم في الأطباق طازجة.
سلطة جزر وزيتون تونسية
المكوّنات
- جزر.
- زيتون أخضر.
- ثوم.
- هريسة.
- زيت زيتون.
- بهارات.
- بيض مسلوق.
طريقة التحضير
لتحضير السلطة سنتبع الخطوات التالية:
- قومي بوضع الثوم المفروم في وعاء واضيفي الهريسة والزيت والفلفل والبهارات.
- قومي بتقطيع الجزر إلى شرائح، وضعيه بالوعاء، ثم اضيفي زيت الزيتون وشرائح البيض المسلوق.
- قومي بمزج المكونات مع بعضها حتى تتداخل.
- قدميها في الأطباق.
