طريقة تحضير سلطة الكوسا المشوية للدايت
طريقة تحضير سلطة الكوسا المشوية للدايت سوف نتعرف عليها بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن سلطة الكوسا المشوية من الوجبات الخفيفة التي يمكن إدراجها ضمن الحميات الغذاية منخفضة السعرات، حيث الكوسا تتميز باحتوائها على كمية قليلة من السعرات مما يعني خسارة الوزن بفعالية وأمان، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الوجبة الشهية بالتفصيل نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
طريقة تحضير سلطة الكوسا المشوية للدايت
يمكن تحضير سلطة الكوسا المشوية في المنزل بكل سهولة عبر اتباع مجموعة من الخطوات يمكن توضيحها في التالي:-
المكونات
- كوب من المكرونة.
- 4 حبات من الكوسا صغيرة الحجم.
- حبة من الفلفل الأحمر.
- حبة من الفلفل الأصفر.
- 2 كوب من الخس مقطع شرائح.
- كوب من أوراق الجرجير.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الريحان الناشف.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نقوم بسلق المكرونة في ماء مملح وملعقة من الزيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى تشطف بالماء البارد.
- تقطع الكوسا شرائح طولية رقيقة ومن ثم تدهن بقليل من الزيت وتصف في صينية الفرن.
- يقطع الفلفل 3 شرائح ثم يدهن بقليل من الزيت ويصف في الصينية مع الكوسا ويوضع في فرن ساخن حتى يذبل.
- تزال قشرة الفلفل ثم يقطع إلى شرائح طولية.
- يتم مزج الخضار مع المكرونة والكوسا والفلفل وتسكب في أطباق التقديم وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
سلطة الكوسا المشوية بالزبادي
يتم تحضير هذه الوصفة الشهية باتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- كيلو جرام من الكوسا متوسطة الحجم.
- 5 فصوص من الثوم المقشر والمفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
- 4 علب من الزبادي.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة من الدقيق.
طريقة التحضير
- نغسل الكوسا وننظفها ثم نقطعها شرائح طولية كبيرة.
- نتبل الكوسا بالملح ونرش عليها القليل من الدقيق.
- ندهن الكوسا بزيت الزيتون حتى تذبل قليلاً ومن ثم نهرسها بالسكين ثم نضيف إليها الثوم والزبادي والملح.
- نضرب خليط الكوسا بالزبادي بمضرب يدوي حتى يتجانس الخليط ويتجانس بشكل جيد.
- نقوم بوضع سلطة الكوسا في أطباق التقديم ونزين وجهها برشة من البقدونس وتقدم بجانب الطبق الرئيس وبالهناء والشفاء.
