طريقة عمل برجر الدجاج في البيت
طريقة عمل برجر الدجاج في البيت سوف نتعرف عليها بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن برجر الدجاج من الوجبات الشهية التي يفضلها ويقبل على تناولها العديد من الأشخاص والتي تقدم بكثرة في محلات الوجبات الجاهزة، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الوجبة الشهية في المنزل بكل سهولة، نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
طريقة عمل برجر الدجاج في البيت
برجر الدجاج من أشهى الوجبات المحببة لدى الصغار والكبار على حد سواء، وهي من الأطعمة التي يتهافت الأشخاص على تناولها من مطاعم الوجبات الجاهزة.
ويمكن تحضير برجر الدجاج الشهي عبر اتباع مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة للغاية، والتي يمكن توضيحها في التالي:-
المكونات
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من كلاً من الفلفل الأسود والكمون الناعم والخردل الناعم والكزبرة الناعمة.
- 4 قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
- حبة كبيرة من البصل.
- 2 فص من الثوم المفروم ناعماً.
مكونات السندويشات
- نصف كوب من المايونيز.
- 4 حبات من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- 3 حبات من الخيار المخلل المقطع إلى شرائح.
- رأس من الخس.
- خبز الساندويش صغير الحجم.
طريقة التحضير
- نقوم بتثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم، ونضع طبق عميق تحت المفرمة.
- نفرم كلاً من الثوم والدجاج والبصل ومن ثم نقوم بإضافة كلاً من الكمون، البابريكا، الملح، الفلفل، الخردل، والكزبرة ونقوم بتقليب الدجاج بأطراف اليد إلى أن يتم مزجه جيداً مع المكونات.
- نشكل خليط الدجاج إلى 4 أقراص متوسطة الحجم.
- نقوم بتسخين الشواية الكهربائية، ونوزع القليل من الزيت عليها ونضع أقراص البرجر على الشواية ونتركها لمدة 5 دقائق.
- نقلب البرجر باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة على الجهة الأخرى، ومن ثم يترك البرجر إلى أن يصبح لونه مائل للذهبي وينضج تماماً.
- يتم تقطيع الخبز باستعمال سكين حاد إلى نصفين، ونضع الخبز على الشواية إلى أن يتم تحميصه قليلاً.
- نقوم بتوزيع كلاً من المخلل والمايونيز والخس والطماطم على نصف الخبز ومن ثم نضع أقراص البرجر على الخبز، ونضع قطع الخبز المتبقية إلى أن يتم تكوين ساندويش برغر الدجاج.
- توضع السندويشات في أطباق التقديم، وتقدم ساخنة بجانب البطاطس المقرمشة والمخلل وبالهناء والشفاء.
