طريقة عمل كريمة الطبخ المنزلية
طريقة عمل كريمة الطبخ المنزلية سوف نتعرف عليها بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن كريمة الطبخ من المكونات المميزة التي يمكن إضافتها للمأكولات لمذاق أروع وقيمة غذائية أعلى، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة اللذيذة في المنزل نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
طريقة عمل كريمة الطبخ المنزلية
يمكن تحضير كريمة الطبخ في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة للغاية، وذلك عبر اتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من القشطة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- نقوم بخفق الدقيق مع الحليب والنشا والملح في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس مع بعضها البعض جيداً.
- نضع الخليط في قدر على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف ويصبح سميكاً بعض الشئ.
- نقوم بإضافة القشطة ونحرك المزيج بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات جيداً.
- نضع الكريمة في برطمان زجاجي ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
كريمة الطبخ بالجبنة الموزاريلا
يمكن إضافة الجبنة الموتزاريلا ضمن مكونات كريمة الطبخ، ويتم ذلك عبر اتباع مجموعة من الخطوات يمكن توضيحها في التالي:-
المكونات
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- كوب من جبنة الدهن.
- كوب من الكريم السائل.
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- كوب من جبنة الموزاريلا.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كل المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نمزج المكونات مع بعضها البعض جيداً على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط متجانس وتصبح جاهزة للاستخدام.
- نسكب الكريمة في برطمان زجاجي ونحتفظ به في الثلاجة لحين استخدامها في العديد من الوصفات.
القيمة الغذائية لكريمة الطبخ
- تحتوي على نسبة عالية من الفسفور.
- تتميز باحتوائها على الكالسيوم بشكل كبير وبالتالي تقوية العظام.
- تحتوي على نسبة جيدة من البروتبن المفيد لجسم الإنسان.
- تشتمل على نسبة من الكاروتين.
- تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات من ضمنها فيتامين أ المفيد لصحة الجسم للغاية.
- يمكن استخدام كريمة الطبخ للتخلص من النحافة الزائدة وزيادة الوزن في فترة قصيرة بفضل احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية.