طريقة تحضير كريب حار بالجبن والدجاج
طريقة تحضير كريب حار بالجبن والدجاج سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن الكريب الحار من الوجبات الشهية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وهو من الوجبات السريعة التي لا تستغرق وقت طويل لتحضيرها، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية بالتفصيل نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
طريقة تحضير كريب حار بالجبن
يمكن تحضير الكريب الحار بالجبن في المنزل بكل سهولة عن طريق اتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء.
- ربع كوب من الموتزاريلا المبشورة.
- ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كلاً من الدقيق والملح والكزبرة وبرش الموتزاريلا والبيض ورقائق الفلفل الأحمر والحليب في وعاء عميق.
- نحرك المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تماماً.
- ندهن مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت ونضع بها كمية من المزيج ونتركها حتى تنضج من الجهة الأولى.
- نقلب الكريب على الطرف الأخر حتى ينضج ومن ثم نقلبه على الطرفين على نار هادئة حتى يصبح ذهبياً.
- نضع الكريب في طبق التقديم ونزين الوجه بالكزبرة ورقائق الفلفل الحار وبذلك يكون الكريب جاهزاً على التقديم وبالهناء والشفاء.
الكريب الحار بالدجاج
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من الحليب.
- 3 بيضات متوسطة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
مكونات الحشو
- قطع من الدجاج الحار الجاهزة.
- بصلة مقطعة شرلئح رفيعة.
- مشروم مقطع حسب الرغبة.
- فلفل رومي أحمر وأصفر وأخضر مقطع.
- نصف كوب من الزيتون الأسود.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- جبن موتزاريلا.
- 2 بيضة مخفوقة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق والبيض والملح والبيكنج بودر والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نقوم بوضع المزيج في وعاء ونغطيه بالبلاستيك ونتركه يرتاح لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة.
- نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق ونسكب بها ثلث كوب من العجين ونوزعه حتى يغطي قاع المقلاة.
- نترك الكريب حتى يصبح لونه ذهبي ونقلبه على الجهة الأخرى ثم نرفعه عن النار ونكرر هذه الخطوات مع باقي كمية العجين.
- نتبل الدجاج بالملح والفلفل ونقليه في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون.
- في مقلاة بها زيت على نار متوسطة نضع الدجاج والبصل ثم نضيف المشروم ثم الفلفل الألوان والزيتون ونقلب لمدة 5 دقائق.
- نوزع الحشوة على نصف دائرة الكريب ونضع الجبن فوق الدجاج ثم نشكله إلى مثلث.
- نحمص الكريب في مقلاة غير لاصقة على الجهتين ونلفه في ورق قصدير ويقدم ساخناً وبالهناء والشفاء.
