طريقة عمل تشيز كيك بدون بيض وفرن
تشيز كيك بدون بيض وفرن سوف نتعرف على طريقة تحضيرها بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن التشيز كيك من أنواع الحلوى المميزة التي تقدم في مختلف المناسبات بفضل مذاقها اللذيذ الذي جعل العديد من الأفراد يقبلون على تناولها، دعونا نتعرف سوياً من خلال هذا المقال على خطوات عمل تشيز كيك بدون بيض أوفرن بالتفصيل فنرجو منكم المتابعة.
تشيز كيك بدون بيض وفرن
يمكن تحضير التشيز كيك دون استخدام بيض أو فرن نهائياً وذلك عبر اتباع بعض الخطوات التي تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 2 عبوة من بسكويت القمح المطحون.
- 100 جرام من الزبدة المذابة الغير مملحة.
الحشو
- عبوة من القشدة الجاهزة.
- عبوة من الكريم شانتيه الجاهز.
- 200 جرام من الجبن الكريمي.
- ربع كوب من الماء.
- 4 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مربى بالطعم المفضل.
طريقة التحضير
- نمزج الزبدة مع البسكويت في طبق التقديم المرغوب، ومن ثم يحفظ الطبق بالثلاجة حتى تتماسك القاعدة جيداً.
- نقوم بإضافة مكونات الحشو إلى وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم نقوم بتوزيع الحشو فوق قاعدة البسكويت، ويحفظ بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نخرج التشيز كيك من الثلاجة ويزين بالمربى ويقدم بارداً وبالهناء والشفاء.
تشيز كيك بالفرن
يتم عمل حلوى التشيز كيك بالفرن عبر اتباع الخطوات التالية:-
المكونات
- كوب وثلاثة أرباع من بسكويت الشاي المفتت.
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
للحشو
- 450 جرام من الجبن الكريمي.
- 2 كوب ونصف من الكريمة الحامضة.
- كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير
- نمزج البسكويت المفتت بالقرفة ومن ثم نضيف الزبدة المذابة ونمزج المكونات مع بعضها البعض جيداً ونوزع المزيج على قالب التشيز كيك.
- نقوم بخفق الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا والنشا والملح معاً في وعاء كبير.
- نضيف الكريمة الحامضة ونمزج المكونات جيداً حتى تمام التجانس، ونوزع المزيج فوق طبقة البسكويت.
- ندخل التشيز كيك التشيز كيك في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه في الفرن لمدة ساعة تقريباً.
- نخرج القالب من الفرن ونتركه يبرد على حرارة الغرفة ومن ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك تماماً.
- نقطع الحلوى وتقدم باردة بجانب المشروب المفضل وبالهناء والشفاء.
