طريقة عمل كريمة الطبخ في البيت بمكونات بسيطة
يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة عمل كريمة الطبخ في البيت حيث أن كريمة الطبخ من الإضافات اللذيذة التي تعطي الطعام مذاق مميز، كما أنها تعمل على زيادة القيمة الغذائية للطعام بفضل احتوائها على العديد من المواد الغذائية الضرورية للجسم، وللتعرف على خطوات تحضير كريمة الطبخ في المنزل نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
طريقة عمل كريمة الطبخ في البيت
يمكن عمل كريمة الطبخ بمكونات بسيطة في المنزل عن طريق اتباع الخطوات التالية:-
المكونات
- 2 كوب من الحليب الكامل الدسم.
- علبة من القشطة الجاهزة.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الحليب والنشا والدقيق وملح الطعام في وعاء الخلاط الكهربائي ونقوم بخفق المكونات لمدة دقيقتين، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- نضع المكونات في إناء على النار الخفيفة ونحركها جيداً مع الاستمرار في التقليب حتى يغلي المزيج ويتجانس، ومن ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً.
- نضيف القشطة إلى الإناء ومن ثم نحركه بالمضرب االيدوي.
- نقوم بوضع المكونات مجدداً في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نمزج المكونات لمدة 3 دقائق ومن ثم نحتفظ بالكريمة في الثلاجة لحين الاستخدام وبالهناء والشفاء.
كريمة الطبخ بالجبنة الموزاريلا
يمكن إضافة الجبنة الموزاريلا إلى كريمة الطبخ لإضفاء نكهة مميزة لها ويتم ذلك عبر اتباع الخطوات التالية:-
المكونات
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- كوب من جبنة الدهن.
- كوب من الكريم السائل.
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- كوب من جبنة الموزاريلا.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كل المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نمزج المكونات مع بعضها البعض جيداً على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط متجانس وتصبح جاهزة للاستخدام.
- نسكب الكريمة في برطمان زجاجي ونحتفظ به في الثلاجة لحين استخدامها في العديد من الوصفات.
القيمة الغذائية لكريمة الطبخ
- تحتوي على سعرات حرارية عالية.
- تشتمل على نسبة عالية من الفسفور الذي يؤمن نشاط الجسم.
- تحتوي على نسبة جيدة من الكاروتين.
- تشتمل على العديد من الفيتامينات أهمها فيتامين أ المفيد جداً لصحة الجسم.
- تحتوي على نسبة عالية من البروتين.