طريقة عمل عصيدة الشوفان وقيمتها الغذائية

طريقة عمل عصيدة الشوفان سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن عصيدة الشوفان من الوجبات المفيدة للجسم والتي يمكن تحضيرها كوجبة إفطار متكاملة للكبار والصغار على حد سواء، نظراً لكونها تحتوي على العديد من المواد الغذائية المفيدة للجسم بفضل مكونها الأساسي وهو الشوفان، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الوجبة الشهية نوصيكم بمتابعة السطور التالية.

طريقة عمل عصيدة الشوفان

تحتوي عصيدة الشوفان على مكونات غذائية ضرورية للجسم منها التفاح والموز والمكسرات وهذه المكونات تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها، كما أنها من الوجبات التي تساعد على سد الشهية ومنح الإحساس بالشبع، مما يقلل من وزن الجسم والتخلص من السمنة.

لكي يتم تحضير عصيدة الشوفان بطريقة صحيحة لابد من اتباع بعض الخطوات والتي يمكن توضيحها في التالي:-

المكونات

• 4 ملاعق كبيرة من الشوفان.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• حبتان من التفاح المبشور مع إمكانية استبدال التفاح بالكمثرى.
• حبتان من الموز مقطعتان على شكل دوائر.

طريقة التحضير

• نضيف الماء والشوفان في قدر عميق ونرفعه على نار متوسطة ونحرك المزيج بين حين وآخر حتى لا يلتصق الشوفان في قاع القدر.
• نترك المزيج على النار مع التحريك حتى ينضج الشوفان تماماً ويصبح لزجاً ومكثفاً كالعصيدة ومن ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً.
• نقوم ببشر التفاح ونضيفه إلى المزيج السابق مع التحريك جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض جيداً.
• نقوم برش كمية بسيطة من القرفة على المزيج مع التحريك.
• نسكب عصيدة الشوفان في أطباق التقديم ونضع على الوجه حلقات الموز وبعض المكسرات للزينة، مثل الكاجو والجوز المبشور والفستق الحلبي واللوز والبندق والزبيب ويتم تقديم العصيدة مباشرة وبالهناء والشفاء.

القيمة الغذائية للشوفان

• يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب المركب وفيتامين د.
• يتميز الشوفان باحتوائه على الألياف الغذائية الذائبة مثل البيتا غلوكان، والتي تساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
• يحتوي الشوفان على العديد من المعادن المهمة مثل الفسفور والمنجنيز والزنك والمغنيسيوم.
• يشتمل الشوفان على البروتينات والسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية.