فوائد الفريكة الخضراء والصفراء للجهاز الهضمي والعيون وإنقاص الوزن
فوائد الفريكة التي تعد من بدائل الكربوهيدرات وأكثر الأطعمة في القيم الغذائية كما تتميز بلونها الأخضر وفوائدها الكثيرة وفي هذا المقال سنأخذكم أعزائي المتابعين في جولة سريعة لمعرفة هذه الوجبة وفوائدها المتنوعة، فكونوا معنا.
فوائد الفريكة
تتعدد فوائدها لكل أجزاء جسم الإنسان حيث تعتبر وجبة غذائية عظيمة يتم تحضيرها من القمح ولها نوعين الفريكة الخضراء وهي الأكثر شيوع والفريكة البنية أو الصفراء بنفس لون حبة القمح، وفيما يلي أبرز فوائدها الصحية للجسم:
أولًا للجهاز الهضمي
من فوائدها احتوائها على الألياف، فتناولها يساعد بشكل كبير على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم، كما يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة مثل الإسهال والإمساك.
فوائد للحفاظ على الوزن
كما نعلم جميعًا يمكن للأطعمة الغنية بالبروتين أن تجعل الناس يشعرون بالشبع لفترة أطول من الوقت، مما يساعد على إنقاص الوزن لأنه يقلل من الرغبة في تناول أي وجبات خفيفة خلال اليوم، وبالتالي تقليل السعرات الحرارية المستهلكة.
العيون
تعتبر الفريكة لمضادات الأكسدة مصدر مهم وضروري لاحتوائها على الزياكسانثين واللوتين المعروفين بقدرتهما على مقاومة الشيخوخة كما أن هناك أدلة علمية على أن هذه المواد المضادة للأكسدة لها علاقة بالصحة والتطور الطبيعي للعين في مرحلة الطفولة، لأن هذه المواد المضادة للأكسدة موجودة بشكل خاص في حليب الأم، ومصادر أخرى مثل الفريكة وصفار البيض.
علاج التهابات
بفضل وجود مادة البريبايوتكس بالفريكة والتي يمكن أن تعالج بشكل فعال العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي إذ يعتقد الباحثون أن البريبايوتكس يمكن أن يوفر غذاء عالي الجودة للبكتيريا المعوية المفيدة وتلعب دورًا مهمًا في مكافحة أمراض القولون وأمراض الأمعاء.
فوائد الفريكة للتخسيس
على الرغم من أن الفريكة ليست خالية من الغلوتين، إلا أن قيمتها الغذائية العالية ومحتوى الدهون المنخفض بشكل كبير يجعلها مفضلة لدى الكثير من الناس، وهذا هو السبب في أن فوائد الفريكة لا سيما الخضراء كثيرة ومتنوعة فهي تحتوي أيضًا على ضعف الكمية من الألياف الموجودة في الكينوا، مما يجعلها أفضل من الكينوا لمساعدتك على إنقاص الوزن.
