طريقة عمل بطاطس مشوية بالليمون والبقدونس والزعتر
بطاطس مشوية بالليمون والبقدونس من الأكلات المميزة ذات المذاق الشهي التي يمكن تحضيرها كطبق جانبي على مائدة الغداء، وهي من الوجبات الخفيفة التي تناسب متبعي الحميات الغاذية ممن يرغبون في إنقاص الوزن، بفضل احتوائها على سعرات حرارية منخفضة للغاية، دعونا نتعرف سوياً في السطور التالية على خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية بالتفصيل فنرجو منكم المتابعة.
بطاطس مشوية بالليمون والبقدونس
تحضير البطاطس المشوية بالليمون والبقدونس يحتاج اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، والتي يمكن توضيحها في الآتي:-
المكونات
- 4 حبات من البطاطس.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- بقدونس طازج.
- ملح وكمون.
- قطعة من الزبدة.
خطوات التحضير
- نقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح عريضة ونغسلها جيداً بالماء والخل.
- نتبل البطاطس بالملح وندهنها بالزيت ونلفها في ورق فويل وندخلها الفرن حتى تنضج تماماً.
- بعد التأكد من نضج البطاطس نقوم بإخراجها من الفرن ونضع عليها الزبدة.
- نحضر الصوص وذلك بمزج الثوم المفروم مع الكمون والبقدونس وملعقة الزيت وعصير الليمون ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتجانس تماماُ.
- عند التقديم نضيف الصوص على البطاطس ونقدمها مباشرة وبالهناء والشفاء.
بطاطس مشوية بالزعتر والبقدونس والليمون
يمكن تحضير البطاطس المشوية بالزعتر والليمون في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 3 حبات من البطاطس.
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ملح حسب الحاجة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الزعتر.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة من البقدونس.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم فرماً ناعماً.
- قطعة من الزبدة.
خطوات التحضير
- نقوم بتقطيع البطاطس إلى أرباع بالطول دون تقشيرها.
- نتبل البطاطس بالزعتر المفروم والكمون وزيت الزيتون والثوم المفروم والملح والفلفل.
- نضع البطاطس على الشواية الساخنة وندخلها فرن ساخن حتى يكتمل نضجها تماماً.
- نضع بقية التتبيلة في طاسة على النار مع قطعة الزبدة ومن ثم نقوم بإضافة البطاطس المشوية.
- نضيف البقدونس المفروم وعصير الليمون على البطاطس ونقدمها ساخنة وبالهناء والشفاء.
