طريقة عمل تشيكن موتزاريلا بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل تشيكن موتزاريلا سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أنها من الوصفات المميزة التي لها مذاق جميل والتي يمكن تحضيرها كطبق رئيسي على مائدة الغداء، بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الأكلة الشهية نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
طريقة عمل تشيكن موتزاريلا
تحتاج هذه الوصفة إلى اتباع مجموعة من الخطوات لتحضيرها على الوجه الأمثل ويمكن توضيح هذه الخطوات في الآتي:-
المكونات
- صدور دجاج سليمة.
- جبنة موتزاريلا.
- طماطم شيري.
- كريمة طبخ.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من توابل المشويات.
طريقة التحضير
- نقوم بتتبيل صدور الدجاج بملح وفلفل وخلطة توابل المشويات مع عمل فتحات في أعلى الصدور بالعرض.
- نقوم برص شرائح الجبنة الموتزاريلا وشرائح من الطماطم الشيري.
- نضع صدور الدجاج في طاسة ساخنة بها كمية قليلة من الزيت مع التقليب على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من جميع الجوانب.
- نقوم بإضافة الكريمة اللباني إلى صدور الدجاج ومن ثم يتم تتبيلها بنفس تتبيلة الصدور.
- نترك الدجاج على النار حتى ينضج تماماً في الصوص ومن ثم يتم رفعه عن النار ووضعه في أطباق التقديم، ويتم تقديمه ساخناً بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء ويقدم بالهناء والشفاء.
تشيكن موتزاريلا مع الطماطم
يتم تحضير تشيكن الموتزاريلا بالطماطم باتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 2 من صدور الدجاج المقطع إلى نصفين.
- 200 جرام من الجبن الموتزاريلا المقطعة إلى شرائح.
- 2 حبة من الطماطم المقطعة شرائح.
- ربع كوب من الريحان المفروم فرماً خشناً.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية وندهن قالب فرن بملعقة كبيرة من الزيت.
- نضع قطع الدجاج على القالب ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونضيف إليها شرائح الموتزاريلا والطماطم.
- ندخل القالب إلى الفرن ونتركه حتى ينضج تماماً ويذوب الجبن على الوجه.
- نخرج قالب الدجاج من الفرن ونقوم بسكبه في أطباق التقديم مع تزيين الوجه بالريحان، ومن ثم يتم تقديم الدجاج سخناً بجانب الأرز الأبيض أو الخبز المحمص وبالهناء والشفاء.
