طريقة عمل بطاطس مشوية بالروزماري
بطاطس مشوية بالروزماري سوف نتعرف على خطوات تحضيرها بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن البطاطس من الأكلات الشتوية اللذيذة التي يقبل على تناولها الكبار والأطفال على حد سواء، وهي من الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، وللتعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة بالتفصيل نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
بطاطس مشوية بالروزماري
يتم تحضير البطاطس المشوية بالروزماري باتباع بعض الخطوات البسيطة والتي يمكن توضيحها في التالي:-
المكونات
- نصف كيلو بطاطس.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الروزماري المفروم.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نحضر وعاء كبير ونقوم بملئه بالماء ومن ثم نضع به البطاطس ونتركها منقوعة في الماء لمدة 10 دقائق.
- نخرج البطاطس من ماء النقع ونقوم بتقشيرها وتقطيعها إلى حلقات أو مكعبات متوسطة الحجم.
- نضع البطاطس في وعاء ونضع عليه الروزماري والملح وزيت الزيتون ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تماماً.
- نحضر صينية فرن ونقوم بتبطينها بورقة زبدة ومن ثم نفرد عليها مكعبات البطاطس المتبلة.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها بالفرن لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج مكعبات البطاطس جيداً.
- نخرج مكعبات البطاطس من الفرن ونسكبها بأطباق التقديم ونقدمها بالهناء والشفاء.
البطاطس المشوية بالروزماري والثوم
يتم تحضير البطاطس المشوية بالروزماري والثوم باتباع الخطوات الآتية:-
المكونات
- كيلو من البطاطس كبيرة الحجم مقطعة إلى أنصاف.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- 3 أعواد من الروزماري منزوع الأوراق.
- 2 فص من الثوم المفروم ناعماً.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- توضع قطع البطاطس في صينية فرن كبيرة الحجم ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.
- نهرس أوراق الروزماري ونضيفها إلى البطاطس ومن ثم يرش فوقها طبقة ساخنة من الزبدة المذابة.
- نطهي البطاطس في الفرن لمدة 10 دقائق ويضاف إليها الثوم وقليل من الزبدة ومن ثم تُعاد إلى الفرن مرة أخرى وتترك لمدة 10 دقائق حتى تكتسب البطاطس اللون الذهبي المميز.
- نخرج البطاطس من الفرن ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة بالهناء والشفاء.
