طريقة عمل سوشي الدجاج الحار بخطوات بسيطة
طريقة عمل سوشي الدجاج سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن السوشي من الأكلات التي لاقت إقبال شديد من العديد من الأشخاص والتي تشتهر بها الكثير من المطاعم وتقدم منها أنواع ونكهات مختلفة، وسوف نتعرف في السطور التالية على خطوات تحضير سوشي الدجاج بالتفصيل فنرجو منكم المتابعة.
طريقة عمل سوشي الدجاج الحار
السوشي من الأكلات المميزة التي اشتهرت بها دولة اليابان وقد انتشر هذا الطبق حول العالم في العديد من البلدان، ولكي يتم تحضير سوشي الدجاج الحار لابد من اتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- كوب من الدجاج المقطع.
- 3 ملاعق كبيرة ونصف من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من السيراتشا.
مكونات السوشي
- ورقتان من أوراق الأعشاب البحرية المقطعة من المنتصف.
- كوب ونصف من الارز قصير الحبة المطبوخ.
- رشة من بهارات الأرز.
- حبة من الخيار الفارسي المقطع.
- حبة واحدة من الأفوكادو مقطعة إلى شرائح.
طريقة التحضير
- نقوم بمزج الدجاج المقطع مع المايونيز والسيراتشا ونترك المزيج جانباً.
- نضع نصف ورقة من ورق الأعشاب البحرية على لوح التقطيع ثم نضع كمية من الأرز فوق العشبة.
- نبلل اليدين بالقليل من الماء ثم ننثر الأرز فوق العشبة دون الوصول إلى حوافها مع مراعاة مساواة السطح.
- نرش القليل من البهارات فوق الأرز.
- نقلب العشبة والأرز إلى الجانب الأخر بحيث يكون الأرز إلى الأسفل ثم توزيع كمية مناسبة من الدجاج على طول قاع العشبة.
- نقوم بوضع الخيار والأفوكادو على وجه الدجاج.
- نأخذ الجانب السفلي من الأرز ونقوم بلفه بحذر إلى الأعلى.
- نأخذ حصيرة السوشي ونضعها في كيس ذي فتحة من الأعلى.
- نضع الحصيرة على اللفافة من الأعلى والضغط عليها بلطف مما يساعد على تثبيت الأرز ومنعه من التساقط.
- نكرر الخطوات السابقة مع باقي ورق السوشي ومن ثم نزيل الحصيرة عن لفافة السوشي بهدوء.
- نقوم بتقطيع لفافة السوشي إلى عدة أجزاء عن طريق تمرير السكين بهدوء من أسفل إلى أعلى دون الضغط على اللفافة.
- نقوم بتقديم السوشي مع الواسابي والزنجبيل المخلل والصويا صوص وبالهناء والشفاء.
