طريقة عمل بطاطس هاسلباك بالجبن
طريقة عمل بطاطس هاسلباك بالجبن سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن هذا الصنف من الأصناف الشهية المحببة لدى الجميع نظراً لكونها تتميز بمذاقها الشهي اللذيذ، وهذه الأكلة من الأكلات المشهورة بالمطبخ الأمريكي ومنه انتقلت إلى المطابخ العالمية، كما يتم تحضيرها بكثرة في المنازل لأنها من الأكلات السريعة التي لا تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها، دعونا نتعرف سوياً على طريقة تحضير هذه الوصفة بالتفصيل.
طريقة عمل بطاطس هاسلباك بالجبن
يتم تحضير وصفة بطاطس الهاسلباك بالجبن باتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 3 حبات من البطاطس كبيرة الحجم.
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 فص من الثوم المفروم فرماَ ناعماً.
- 2 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
- 6 ملاعق كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- رشة من البقدونس للتزيين.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل البطاطس جيداً بدون أن يتم تقشيرها، ومن ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة بحيث لا يصل السكين إلى نهاية حبة البطاطس.
- في وعاء عميق نقوم بوضع زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- نقوم بخلط جميع المكونات باستخدام الشوكة حتى تتجانس مع بعضها البعض تماماً.
- نضع البطاطس ونقوم بدهنها بمزيج الصوص من الخارج ومن الداخل باستخدام الفرشاة السيليكون.
- نقوم بوضع حبة واحدة من البطاطس في ورق الفويل ومن ثم نقوم بغلق ورق الفويل على حبة البطاطس من جميع الاتجاهات، ثم نقوم بوضعها في صينية متوسطة الحجم.
- نقوم بعمل ثقوب في ورق الفويل باستخدام عود الأسنان، ومن ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً.
- بعد مرور الوقت نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونزيل ورق الفويل من فوقها.
- نقوم بحشو حبات البطاطس بالجبنة الشيدر المبشورة، ومن ثم ندخل الصينية الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة تماماً.
- نغلق الفرن ونخرج الصينية منه ونتركها تهدأ قليلاً، ومن ثم نضع حبات البطاطس المحشية بالجبن في أطباق التقديم.
- تزين البطاطس برشة من البقدونس وتقدم بالهناء والشفاء.
