طريقة عمل ايس كريم التين بالعسل
طريقة عمل ايس كريم التين سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن الآيس كريم من الحلوى المميزة المنعشة، التي يقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص خلال فصل الصيف، والآيس كريم يمكن تناوله بنكهات متنوعة حسب الرغبة والذوق، وسوف نتعرف في السطور التالية على خطوات تحضير الآيس كريم بنكهة التوت بالتفصيل فنرجو المتابعة.
طريقة عمل ايس كريم التين بالعسل
يتم تحضير ايس كريم التين باتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 10 حبات من التين المقطع إلى أنصاف.
- نصف كوب من العسل النحل.
- 2 كوب من كريمة الخفق.
- 5 صفار بيضة متوسطة الحجم.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع التين في وعاء ونوزع فوقه العسل، ومن ثم نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة حتى اليوم التالي.
- ننقل التين إلى مقلاة ونرفعها على نار متوسطة الحرارة، ونتركه يغلي لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.
- نقوم بخفق الكريمة حتى تتماسك ونضعها في الثلاجة.
- نخفق صفار البيض في وعاء آخر حتى حتى يصبح لونه باهتاً.
- أثناء الخفق نسكب مزيج العسل والتين الدافئ ببطء، ونخفق لحوالي 3 دقائق حتى يتماسك المزيج.
- نقوم بإضافة الكريمة برفق في مزيج التين باستخدام ملعقة مطاطية مسطحة.
- نسكب المزيج فغي وعاء خاص بالثلاجة، ونثلجها لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.
آيس كريم التين والفانيليا
يتم تحضير ايس كريم التين والفانيليا باتباع بعض الخطوات وهي كالتالي:-
المكونات
- 2 كوب من الحليب خالي الدسم.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 10 حبات من التين مقطع إلى أرباع.
- 2 كوب من كريمة الخفق.
خطوات التحضير
- نقوم بغسل التين وتقطيعه إلى شرائح سميكة.
- نضيف الفانيليا وكريمة الخفق إلى حبات التين ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- نترك المزيج 5 دقائق ونضيف إليه قطع من التين الطازج ونضعه في أكواب ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتجمد تماماً.
- نخرج الأكواب ونقوم بوضع عصا الآيس كريم ثم نقوم بإعادته مرة أخرى إلى الثلاجة، ونتركه لمدة 9 ساعات حتى يصبح ثلجي ويقدم بعد ذلك وبالهناء والشفاء.
