فوائد القسطل لمرضى السكري والقيمة الغذائية التي يحتوي عليها وفائدته للصحة العامة

فوائد القسطل لمرضى السكري متعددة ولكن الكثير من الأشخاص لا يعرفونها، حيث أنه يعد نوع من أنواع الفاكهة، ويتميز بمذاقه الحلو، ومن الممكن أن نتناوله نيئًا، ولكنه يصبح لينًا بشكل أكبر عند شويه أو سلقه.

وسوف نتعرف على كافة المعلومات المتعلقة بالقسطل من خلال هذا الموضوع.

فوائد القسطل لمرضى السكري

القسطل أو المعروف بأبو فروة، يعد من أفضل الفواكه التي تعد مفيدة في فصل الشتاء، لما تتمتع به من فوائد للجسم بشكل عام، ولمرضى السكري بشكل خاص.

والجدير بالذكر أن مرض السكرى أصبح منتشر بشكل كبير، لذلك من الأفضل السيطرة عليه عن طريق الأطعمة الطبيعية.

حيث يحتوي القسطل على كمية كبيرة من الألياف، التي تساعد مريض السكري على تنظيم السكر، كما تساعد الأصحاء على الوقاية من المرض.

كما أن مؤشره الجلايسيمي يؤكد على قدرته الفائقة في إبطاء ارتفاع معدل السكر في الدم.

مما يجعله يساعد على الوقاية من الإضطرابات والارتفاع والانخفاض الحاد والمفاجيء في معدل السكر، والذي من الممكن أن يعرض حياة المريض للخطر.

فوائد تناول القسطل للصحة العامة

بجانب فوائد القسطل لمرضى السكر، فهو له العديد من الفوائد للجسم بشكل عام، لذلك يعد من أهم الأطعمة في دول اليابان والصين، وكوريا ومنها:

نسبة ألياف عالية

حيث يحتوي 100 جرام من القسطل على 3 جرام من الألياف، وبذلك تعد الألياف الموجودة فيه أكبر من الجوز والفستق.

قيمة غذائية عالية

حيث يحتوي كل 100 جرام من القسطل على ما يقارب من 195 سعرًا حراريًا، وتعد أكبر نسبة فيها الكربوهيدرات.
ووفقًا لبعض الدراسات تم اكتشاف أنه غنى بفيتامين سي، والكثير من المعادن، والبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم.
كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية، ومضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الكثير من الأمراض.
ومن مميزاته أنه لا يحتوي على نسبة عالية من مركبات الأكسالات التي تعمل على تكون حصوات الكلى.

غني بالأحماض الدهنية

يحتوي القسطل على نسبة عالية من الدهون تصل لـ 12%، كما أن به حمض اللينوليك الذي يشكل أكبر نسبة.
لذلك يعد مفيد للقلب، والأوعية الدموية، كما يساعد على التطور العصبي بشكل سليم عند الرضع.