طريقة عمل تتبيلات مختلفة للسلطة بمكونات سهلة وبسيطة – اشهى تتبيلة للملفوف
سوف نستعرض في السطور التالية طريقة عمل تتبيلات مختلفة للسلطة يتم تحضيرها بسرعة وسهولة، والتي تضفي على السلطة مذاق مميز وشهي للغاية بالإضافة إلى تعزيز القيمة الغذائية لها، دعونا نتعرف سوياً على خطوات تحضير تتبيلات متنوعة للسلطة بمكونات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل تتبيلات مختلفة
هناك مجموعة من التتبيلات التي يمكن إضافتها لأطباق السلطة، ومن أهمها وأبرزها ما يلي:-
تتبيلة سلطة الملفوف
المكونات
- نصف كوب من المايونيز.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون.
طريقة التحضير
- نضع كل المكونات في طبق عميق ونمزجها سوياً باستخدام المضرب اليدوي لبضع دقائق، حتى يتشكل مزيج متجانس.
- نسكب المزيج فوق السلطة ونقلب المكونات معاً، ويتم تقديم طبق السلطة وبالهناء والشفاء.
تتبيلة سلطة الخضار
المكونات
- حبة من الطماطم.
- عود من البصل الأخضر.
- 2 خس.
- ثلث حزمة من الكزبرة والبقدونس.
مكونات التتبيلة
- بصل أحمر مقطع.
- 2 حبة من الجزر.
- فلفل أسود.
- كمون.
- مكعب من مرق الدجاج.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقطع الخس إلى شرائح والبقدونس والبصل الأخضر والكزبرة إلى قطع متوسطة، ونضع كل المكونات في طبق واسع.
- نضع كمية الزيت في مقلاة سميكة القاعدة ونضع القدر على النار حتى يسخن، ومن ثم نضيف إليه البصل.
- نبشر الجزر فوق البصل ونضيف إليه مرق الدجاج والفلفل الأسود والكمون ونقلب المكونات معاً حتى يذبل الجزر.
- نضيف التتبيلة للسلطة ونمزج المكونات وتقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل تتبيلات مختلفة الإيطالية
المكونات
- نصف كوب من زيت الكانولا.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأحمر والفلفل الأحمر المفروم ناعماً.
- 2 ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- ملح وفلفل أحمر حار وفلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البردقوش والزعتر المجفف المطحون.
طريقة التحضير
- نضع كل مكونات التتبيلة في برطمان زجاجي نظيف محكم الإغلاق.
- نرج البرطمان جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نضيف التتبيلة إلى السلطة وتقلب جيداً ومن ثم تقدم وبالهناء والشفاء.