طريقة عمل بان كيك شهي ولذيذ بالخطوات وأقل التكاليف
طريقة عمل بان كيك شهي سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، فهو من وصفات المطبخ الأمريكي الشهيرة والذي يمكن تحضيره مع أنواع كثيرة من الصوصات مثل صوص الشيكولاتة والكراميل والعسل، وقد قمنا بإعداد هذا المقال للتعرف على خطوات عمل البان كيك بالتفصيل.
طريقة عمل بان كيك شهي
يتم تحضير البان كيك باتباع الخطوات التالية:-
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب وربع من الحليب السائل.
- بيضة واحدة بحجم متوسط.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
طريقة التحضير
- نمزج السكر والملح والبيكنج بودر والدقيق معاً جيداً.
- نقوم بمزج كلاً من البيض والحليب والزبدة الذائبة، ثم توضع في منتصف خليط الدقيق.
- نخلط جميع المكونات جيداً، حتى نحصل على عجينة قوامها سائل.
- نقوم بوضع ربع كوب من العجين السائل في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وتترك لمدة دقيقتين حتى تبدأ في النضج.
- يقلب العجين على الجانبين، حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي المميز ومن ثم نكرر العملية، حتى نفاذ كل كمية العجين.
- نضع البان كيك في أطباق التقديم، ويضاف إليه الصوص حسب الرغبة ويقدم بالهناء والشفاء.
تحضير البان كيك بالنوتيلا
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية:-
المكونات
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- 2 بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الزبادي.
- زيت للقلي.
- 3 ملاعق كبيرة من النوتيلا.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق والسكر البودرة والبيكنج بودر جيداً.
- يضاف البيض إلى خليط الدقيق مع التقليب بالمضرب الكهربائي، ثم نضيف الزبادي والزبدة المذابة مع التقليب بشكل مستمر للحصول على خليط سائل.
- نضع كمية من الخليط في مقلاة مدهونة بالزيت وتترك لمدة 3 دقائق، ويتم تقلب على الجهة الأخرى وتترك لمدة دقيقتين، حتى الحصول على اللون الذهبي.
- تكرر الخطوة السابقة لحين الانتهاء من كمية العجين السائلـ ثم نضع البان كيك في طبق التقديم، ونسكب فوقه النوتيلا والمكسرات ويقدم بالهناء والشفاء.
