طريقة عمل الدونات بالفرن بنكهة الفانيلا والشوكولاتة بالمكونات وطريقة التحضير
طريقة عمل الدونات بالفرن سوف نستعرضها معكم بالتفصيل في السطور التالية، فالدونات من أشهر أنواع الحلوى التي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، وهو من الحلوى التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، دعونا نتعرف سوياً في السطور التالية على خطوات تحضير الدونات بالفرن بالتفصيل.
طريقة عمل الدونات بالفرن
يتم تحضير الدونات بالفرن باتباع مجموعة من الخطوات، وهى كالتالي:-
المكونات
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- 3 بيضات متوسطة الحجم.
- كوب من اللبن.
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونجهز القالب المخصص لخبز الدونات.
- نضع المكونات الجافة وهى الدقيق والقرفة الناعمة والقرنفل وجوزة الطيب وصودا الخبز والسكر والخميرة في وعاء متوسط الحجم، ونقلب كل المكونات بملعقة حتى تمتزج تماماً.
- نمزج الزبدة والبيض والعسل واللبن في وعاء عميق متوسط الحجم باستخدام المضرب اليدوي، حتى تمام التجانس.
- نضيف خليط الدقيق الجاف إلى خليط الزبدة والبيض ونخفق المكونات حتى تمتزج تماماً.
- نسكب الخليط في قالب الدونات وندخل الدونات إلى الفرن المسخن سابقاً ونخبزه لمدة 12 دقيقة، حتى يكتسب اللون الذهبي.
- نخرج الدونات من الفرن ونتركه يبرد تماماً ثم نخرجه من القالب، ونضعه في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
دونات الشوكولاتة بالفرن
يتم تحضير دونات الشوكولاتة بالفرن باتباع الخطوات التالية:-
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الكاكاو البودرة غير المحلى.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- بيضة متوسطة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- كوب من الحليب قليل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
مكونات تغطية الشوكولاتة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب من الشوكولاتة.
- ملعقة كبيرة من السيريب.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- نمزج كل المكونات الجافة في وعاء متوسط الحجم، ونضيف إليها البيض والحليب والزيت والفانيلا ونمزجهم سوياً.
- نأخذ مقدار من الخليط ونضعه بالقالب المخصص لخبز الدونات، وعقب الانتهاء من الكمية ندخل القالب الفرن لمدة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق.
- نخرج القالب من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
- نحضر خليط الشوكولاتة بإذابة الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ونضيف إليها السيرب والشوكولاتة ونخلط المكونات سوياً حتى تتجانس تماماً.
- نسكب مزيج الشوكولاتة فوق حبات الدونات، ونتركها حتى تجف تماماً قبل التقديم.
