طريقة عمل كيك القرفة
كيك القرفة من أنواع الكيكات التي تتميز بمذاقها المميز والمختلف، كما أنها من الحلوى الغنية بفضل ما تشتمل عليه من عناصر غذائية مفيدة للجسم، وقد قمنا بإعداد هذا المقال للتعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة بالتفصيل، فنرجو منكم متابعة السطور التالية.
طريقة عمل كيك القرفة
يتم تحضير هذا النوع من الحلوى بخطوات سهلة وبسيطة وهى كالتالي:-
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- 4 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير الحشو
- كوب من الزبدة.
- سكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونخفق به البيض والسكر باستخدام المضرب الكهربائي، حتى نحصل على قوام هش.
- نضيف الفانيليا ونضع الدقيق والبيكنج بودر والملح بالتدريج مع استمرار الخفق.
- نضع الحليب والزبدة ونستمر في الخفق، حتى نحصل على خليط كيك متجانس.
- نحضر صينية الكيك وندهنها بالزبدة، ويتم وضع خليط الكيك بها.
- نخفق الزبدة والسكر البني، ونضيف الدقيق والقرفة مع استمرار خفق جميع المكونات.
- نضع الخليط فوق خليط الكيك في الصينية، ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 في الرف الأوسط حتى تمام النضج.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماماً، ويقطع ويقدم بالهناء والشفاء.
طريقة عمل كيك القرفة والكاكاو
تحضر هذه الوصفة اللذيذة باتباع الخطوات التالية:-
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب من السمن.
- 2 بيضة.
- فانيليا.
- كوب من اللبن.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والقرفة والكاكاو فيه.
- نضيف البيكنج بودر والقهوة ونقلب جميع المكونات.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السمنة والفانيليا والسكر ونمزج المكونات.
- نضيف الحليب ونمزج المكونات مرة أخرى حتى تمتزج جيداً.
- نضع الخليط على خليط الدقيق ونقلب، حتى نحصل على عجينة الكيك.
- نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت وترش بالدقيق، ونسكب بها خليط الكيك.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة، حتى تنضج تماماً.
