تعرف على فوائد القهوة التركية كيفية إعدادها بطريقة سهلة ومذاق رائع

فوائد القهوة التركية كثيرة ومتعددة مما يجعل الكثير من الناس يقبل على شرب القهوة التركية، ذلك بجانب الطعم المميز الذي تتميز به هذه القهوة، هي قهوة يتم تركيز البن فيها وبالتالي تكون مرتفعة فهي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، يمكن للبعض شربها محلاة بالسكر أو بدون سكر.

فوائد القهوة التركية

• تحتوي هذه القهوة على بعض العناصر والمركبات والتي من بينها أحماض الكلوروجينيك الذي يقلل الشعور بالالتهابات ويحسن مستوى السكر في الدم.
• تناول هذه القهوة بشكل منتظم يقلل من خطر الإصابة بتشمع الكبد والإصابة بمرض السكر والاكتئاب والسرطان.
• تحتوي القهوة التركية على حبات الهيل الذي يحتوي على نسبة جيدة من المواد المضادة للأكسدة التي تعزز الجهاز المناعي في الجسم وتحميه من الإصابة بالعديد من الأمراض.
• تعزز الأداء الرياضي للأشخاص الرياضيين، لأن نسبة الكافيين المرتفعة الموجودة في هذه القهوة تساعد في تعزيز الأداء الرياضي وزيادة نشاطهم.
• العناصر الموجودة فيها تساعد في تعزيز صحة الدماغ وتقي من الإصابة بمرض الزهايمر والسكتات الدماغية وتعمل على تنشيط الذاكرة وزيادة التركيز.
• تحتوي على مركبات التيربينويد التي تقلل من خطر الإصابة بالالتهابات وتحمي من التعرض للإصابة بالأمراض القلبية.

طريقة إعداد القهوة التركية

للاستفادة من فوائد القهوة التركية المتعددة يمكن تحضير هذه القهوة في المنزل بسهولة من خلال التالي:
• يتم طحن حبوب البن في مطحنة يدوية أو كهربائية بحيث تصبح مسحوق ناعم.
• يمزج أربعة ملاعق من القهوة مع القليل من الماء الفاتر في إناء مناسب ويضاف إليها القليل من السكر على حسب الرغبة.
• تحريك القهوة والسكر في الماء للحصول على قوام متماسك.
• يستقر البن في الأسفل ويظهر رغوة على السطح وقبل أن ترتفع الرغوة لأعلى يتم إطفاء النار عليها.
• تصب في أكواب صغيرة مخصصة للقهوة.
• يفضل الانتظار لبضع لحظات قبل البدء في شربها حتى يترسب مسحوق القهوة إلى أسفل.
يجب الحذر من إعطاء منتجات الكافيين للأطفال بشكل يومي للأطفال أو للمراهقين أو السيدات الحوامل والمرضعات إلا بعد استشارة الطبيب المتخصص، كما لا يجب زيادة الحصة اليومية من الكافيين عن 400 مليجرام.