سموثي صحي – نصائح هامة لعمل سموثي صحي
سموثي صحي يعتبر من الوجبات الخفيفة والصحية في الوقت نفسه المضلة لدى العديد من الأشخاص، وخاصة الأشخاص التي تحرص على اتباع نظام غذائي صحي وسليم، كما يتميز السموثي الصحي بإحتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية للجسم.
سموثي صحي
يتم إعداد السموثي الصحي من خضروات وفواكه طازجة، ومن الممكن خلطه مع الحليب أو المثلجات.
ويعتبر سموثي الفواكه من أكثر الأنواع إنتشارًا مثل سموثي التوت وسموثي الفراولة وسموثي الموز.
بينما سموثي الخضروات فيتم إعداده من البروكلي والخيار والخضروات الورقية، وغيرها من الخضروات الأخرى.
نصائح عند تنفيذ السموثي
يجب إتباع هذه النصائح التالية لعمل سموثي صحي، ومن هذه النصائح مايلي:
- اختيار أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات وذلك أفضل من تحضيره بنوع واحد فقط، حيث يساعد ذلك في الحصول على قوام جيد وفوائد صحية كثيرة.
- الإبتعاد عن تحضير السموثي بالعصائر الجاهزة.
- من الممكن إستخدام ماء جوز الهند أو اللبن قليل الدسم للحصول على قوام صحي وكريمي في الوقت نفسه.
- ينصح بعدم إضافة السكر أو أي محليات أخرى، فمن الأفضل تحضير السموثي بمكونات طبيعية بصورة كاملة.
- من الأفضل تحضير السموثي بالمنزل والإبتعاد عن شرائه جاهز من الأسواق، حيث يضمن ذلك تناول سموثي صحي بعيد عن إضافة له أي سكريات أو مواد دهنية.
- إضافة بعض البذور للسموثي مثل بذور الكتان أو بذور الشيا، وغيرها من البذور الأخرى المفيدة للجسم والغنية بالألياف وعنصر الأوميغا3.
- يمكن إضافة له نكهات ذات مذاق جيد مثل جوزة الطيب أو القرفة أو الزنجبيل.
- يفضل تحضير السموثي الصحي من الفواكه الطازجة وكذلك الخضروات.
- الإبتعاد بقدر الإمكان عن الفواكه والخضروات المعلبة والمفرزة للحصول على طعم جيد.
- عدم إستخدام بودرة البروتين، وذلك لأنها تعتبر من المكونات الصناعية التي ينبغي ألا يحتوي السموثي عليها،.
- من الممكن زيادة البروتين بالسموثي الصحي من خلال زيادة كمية زبدة الفول السوداني وكذلك التوفو.
- الإبتعاد عن تناول كمية كبيرة من السموثي، وذلك لأنه يحتوي على سعرات حرارية كبيرة، وبالتالي يؤدي لزيادة الوزن بطريقة سريعة في حالة الإفراط في تناوله لفترة طويلة.
