طريقة عمل تورتة البسكويت الباردة بخطوات سهلة وبسيطة
تورتة البسكويت الباردة من أنواع الحلوى المميزة التي تتميز بسرعة وسهولة تحضيرها، فضلاً عن كونها تتميز بمذاقها اللذيذ المفضل لدى العديد من الأشخاص خاصة الأطفال، وقد قمنا بإعداد هذا المقال للتعرف على طريقة تحضير تورتة البسكويت الباردة بالتفصيل.
تورتة البسكويت الباردة
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع مجموعة من الخطوات، وهى كالآتي:-
المكونات
- 2 باكت من البسكويت.
- 5 ظرف من الكريم شانتيه.
- كوب ونصف حليب بارد.
- علبة قشطة.
طريقة التحضير
- نخفق الكريم شانتيه مع الحليب جيداً، حتى نحصل على كريمة قوامها متماسك.
- نضيف علبة القشطة إلى الكريمة، ونمزجهم سوياً.
- نغمس البسكويت بالشوكولاتة في الحليب البارد، ونرفعه فوراً ونضعه في القالب.
- نوزع طبقة من الكريمة بالتساوي، ونكرر هذه الطبقات 3 مرات.
- نزين الوجه بالبسكويت المطحون، ومن ثم تترك التورتة في الثلاجة ونتركها حتى تبرد.
- نخرج التورتة من الثلاجة، ونقطعها وتقدم باردة وبالهناء والشفاء.
كيكة البسكويت الباردة بالقشطة
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع مجموعة من الخطوات، وهى كالآتي:-
المكونات
- 2 كوب من بسكويت الشاي المفتت جيداً.
- أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
- كوب ونصف من السكر.
- بيضة متوسطة الحجم.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
مكونات الطبقة الثانية
- 8 قطع من جبن الكريم المثلثات.
- علبة من الحليب المحلى.
- علبة من القشطة.
- ست ملاعق صغيرة من شوكولاتة الدهن.
- شوكولاتة بيضاء لتزيين الكيكة.
طريقة التحضير
- نضع السكر والبيض والكاكاو والبيكنج بودر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- نضع البسكويت المفتت في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نخلط مرة أخرى.
- نسكب الخليط في صينية الفرن.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية، وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج.
- نضع القشطة والجبن والحليب في وعاء الخلاط، ونمزج المكونات جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نخرج الكيكة من الفرن ثم نسكب عليها خليط الطبقة الثانية، وندخل الكيكة إلى الفرن مرة أخرى ونتركها عشر دقائق حتى تتماسك.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد، ثم نزينها بشوكولاتة الدهن والشوكولاتة البيضاء.
- نضع الكيكة بالثلاجة حتى تبرد جيداً، ومن ثم تقطع وتقدم باردة وبالهناء والشفاء.
