طريقة عمل كرات الايسكريم المقلية
يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة عمل كرات الايسكريم المقلية فهى إحدى الوصفات الحديثة التي لاقت رواجاً كبيراً بين الأفراد في الآونة الأخيرة، وقد قمنا بإعداد هذا المقال لاستعراض الخطوات الصحيحة، التي يمكن اتباعها لإعداد كرات الآيس كريم المقلية.
كرات الايسكريم المقلية
يتم إعداد هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية:-
المكونات
- كيلو جرام من آيس كريم الفانيلا.
- أربع بيضات مخفوقة جيداً مع ملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- دقيق للتغليف.
- 2 كوب من البسكويت السادة، أو الكورن فليكس المطحون جيداً.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- نقوم بتشكيل الآيس كريم على شكل كرات متماسكة، ونضعها في صينية ونتركها بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك جيداً.
- نخرج الآيس كريم من الثلاجة، ونقوم بتغطية الكرات بالدقيق سريعاً ثم نقلبها في الكورن فليكس أو البسكويت المطحون، حتى تتغلف بشكل كامل.
- تكرر الخطوة السابقة مع جميع كرات الآيس كريم، وعقب الانتهاء من كل الكمية نضعها بالثلاجة لمدة ساعة.
- نخرج كرات الآيس كريم من الثلاجة، وتكرر الخطوات السابقة ونضعها بالثلاجة مرة أخرى.
- نقلي كرات الآيس كريم قبل التقديم مباشرة، وذلك بوضع الزيت في قدر صغير وعميق ورفعه على النار حتى يسخن جيداً، ثم نضع كرات الآيس كريم واحدة تلو الأخرى لمدة ثواني فقط، حتى تتحمر من الخارج.
- نرفع الآيس كريم من الزيت ويزين بالفراولة، أو صوص الشوكولاتة ويقدم فوراً.
آيس كريم الفانيلا المقلي
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية:-
المكونات
- عبوة من آيس كريم الفانيلا.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 2 كوب من الكورن فليكس المطحون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
مكونات التزيين
- كريمة مخفوقة.
- صوص شوكولاتة.
- كريز أحمر مسكر.
طريقة التحضير
- نضع السكر والقرفة في وعاء ونخلطهم سوياً، ثم نغلف كرات الآيس كريم بالخليط ونحفظها في الثلاجة.
- نضع الزبدة في قدر ونرفعه على النار، ونضيف الكورن فليكس وملعقة من القرفة ونترك المزيج حتى يتحمص.
- نخرج كرات الآيس كريم من الثلاجة ونغمسها في خليط الطورن فليكس، ثم نعديها إلى الثلاجة مرة أخرى.
- نقوم بإخراج حبة واحدة من الآيس كريم ونضعها في زيت عميق مسخن سابقاً، ونتركها بضع ثواني حتى تتحمر من الخارج.
- يزين الآيس كريم بالكريز المسكر والكريمة المخفوقة، وصوص الشوكولاتة.
