طريقة عمل تتبيلات للسلطات لذيذة وشهية المذاق
طريقة عمل تتبيلات للسلطات سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، فالسلطات بأنواعها المختلفة من المقبلات التي تحرص المرأة على إعدادها بجانب الأطعمة الأساسية، حيث أنها تتميز بقيمتها الغذائية العالية بفضل احتوائها على أنواع مختلفة من الخضراوات، دعونا نتعرف سوياً من خلال هذا المقال على مجموعة من التتبيلات للسلطات المتنوعة.
طريقة عمل تتبيلات للسلطات
هناك العديد من التتبيلات التي يمكن إضافتها لأطباق السلطات المتنوعة، والتي من ضمنها الآتي:-
تتبيلة سلطة الملفوف
يتم تحضير هذه التتبيلة باتباع الخطوات الآتية:-
المكونات
- نصف كوب من المايونيز الخفيف.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون.
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات في وعاء عميق، ونقلبها جيداً حتى تتجانس.
- نسكب المزيج فوق السلطة ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً، وتقدم وبالهناء والشفاء.
تتبيلة سلطة الخضار
يتم تحضير هذه التتبيلة باتباع الخطوات الآتية:-
المكونات
- حبة طماطم.
- عود بصل أخضر.
- 2 ورقة خس.
- كمية مناسبة من الكزبرة والبقدونس.
مكونات التتبيلة
- بصل أحمر مقطع.
- 2 جزر.
- فلفل أسود.
- كمون.
- مكعب مرق الدجاج.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- نقطع الطماطم إلى مكعبات، ونقطع الخس إلى شرائح والبقدونس والكزبرة والبصل الأخضر إلى قطع متوسطة، ونضع المكونات في وعاء عميق.
- نضع كمية من الزيت في مقلاة سميكة القاعدة، ونضع القدر على النار حتى يسخن الزيت.
- نضيف البصل المقطع إلى الزيت، ونقلب حتى يذبل.
- نبشر الجزر فوق البصل ونضيف مكعب المرق، والفلفل الأسود والكمون ونقلب المكونات جيداً.
- نضيف التتبيلة على السلطة، ونخلط المكونات حتى تمام التجانس.
تتبيلة السلطة اليونانية
يتم تحضير هذه التتبيلة باتباع الخطوات الآتية:-
المكونات
- 2 ملعقة صغيرة من الخردل.
- فصان من الثوم المهروس.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو خل التفاح.
- ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
- نخلط عصير الليمون مع الثوم.
- نضيف زيت الزيتون والخردل والفلفل الأسود والأبيض إلى عصير الليمون والثوم، ونخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- نتبل السلطة بالصوص الناتج، ونقلب المكونات جيداً.