طرق طبخ سهلة – طرق طبخ سهلة وبسيطة لأشهى المأكولات
يمكننا التعرف على طرق طبخ سهلة لا تحتاج لتكلفة كبيرة، وجميع مكوناتها موجودة في مطبخنا، وذلك نظرًا لأننا نحتاج في بعض الأوقات للتغيير، بدلاً من الوجبات التقليدية التي اعتادنا عليها.
طرق طبخ سهلة
هناك العديد من الأكلات التي يتم تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-
بطاطا محمرة بالفرن بنكهة الثوم
المكونات
- 4 حبات من البطاطا.
- ملعقة من عصير ليمون.
- رأس ثوم مفروم.
- ربع كوب من الكزبرة الخضراء قطع صغيرة.
- زيت للقلي.
- 3 ملاعق من زيت الزيتون.
- القليل من الملح .
طريقة الإعداد
- قومي بغسل البطاطا وتقشيرها، وتقطيعها لحلقات دائرية، ثم يتم قليها نصف قلية في الزيت.
- نضع البطاطا على الورق النشاف لتصفيتها من الزيت، ثم نضعها في صينية، ونوزعها بالتساوي.
- نقوم بخلط كلٍ من الثوم وعصير الليمون، والكزبرة الخضراء وزيت الزيتون مع بعضهم البعض، ثم نضعهم على البطاطا، ويتم تقليبهم جيدًا.
- نغطي الصينية بورق الفويل، وندخلها الفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج، ثم نضعها على شواية الفرن حتى يتحول الوجه للون الأحمر، ويتم وضعها في طبق للتقديم.
كفتة بصوص الطّماطم
المكونات
- 1 كيلو لحمة مفرومة ناعماً.
- 5 ثمرات من الطماطم المقطعة لدوائر.
- فلفل حار مقطع لدوائر.
- 1 كوب ماء مغلي، مضاف إليه ملح، و3 ملاعق كبيرة من عصيرالطماطم.
- بهارات مثل ( ثوم بودر، بصل بودر، بهارات لحمة، فلفل أسود، ملح، قرفة).
طريقة الإعداد
- يتم وضع اللحمة المفرومة في وعاء.
- نضيف للحمة جميع البهارات، ويتم التقليب جيدًا.
- نحضر صينية ونفرد فيها لحمة الكفتة، ويتم توزيع شرئح الطماطم والفلفل عليها.
- نضيف كوب الماء الدافئ المخلوط مع عصير الطماطم، ثم نغلق الصينية بورق الفويل من فوق، وندخلها الفرن، ونتركها لمدة 30 دقيقة، حتى النضج.
- ثم يتم تقديمها مع شرائح الخبز، والطحينة أو المايونيز.
المشروم مع البيض
المكونات
- عبوتين من المشروم.
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح جوليان رفيعة.
- حبتان من الفلفل الرومي المقطع.
- 7 بيضات.
- فلفل أسود.
- ملح.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
طريقة الإعداد
- نضع زيت الزيتون على النار، ثم نضيف إليه البصل والثوم، ونقلبهم، ثم نضع عليهم شرائح الفلفل الرومي، ثم نضيف المشروم عليهم، ويتم تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يتم إضافة البيض ونقلبه مع باقي الخليط، ونضع عليهم الملح والفلفل الأسود.
- ونضعه في أطباق ويقدم مع شرائح الخبز البلدي.
وبعد تقديم طرق طبخ سهلة، يمكننا تجربتها والاستفادة من القيمة الغذائية العالية التي تتمتع بها، وفي نفس الوقت خفيفة على المعدة.