ستيك اللحم بالمشروم والصوص البني شهي المذاق بالخطوات السهلة

وجبة ستيك اللحم بالمشروم يمكنك اختيارها عند الرغبة في تقديم وجبة لحم خفيفة لأسرتك وذات قيمة غذائية عالية في نفس الوقت، كما أنها من الوجبات السهلة في التحضير التي توفر لكي الكثير من الوقت والجهد، لذلك سوف نقدم لكي الطريقة بالتفصيل.

مقادير ستيك اللحم بالمشروم

1. 2 قطعة كبيرة من ستيك اللحم.
2. 1 كوب كبير من المشروم.
3. بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
4. فصان ثوم مفروم.
5. نصف كوب بقدونس.
6. القليل من الكزبرة الجافة.
7. ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة.
8. القليل الباربيكا.
9. كوب ونصف كريمة طبخ.
10. نصف كوب متوسط من الزبدة .
11. كوب كبير من مرقة اللحم.

طريقة عمل سيتك المشروم

• نقوم بإحضار ورقة زبدة ثم نضع عليها البهارات ثم نضع عليها الستيك.
• نطرق اللحم باستخدام مطرقة اللحم من الجانبين،حتى نتأكد من الفرد تمامًا وتداخل اللحم مع البهارات.
• نضع الزبدة في طاسة من التيفال على النار، حتى تسيح، ثم نضع عليها الستيك، ونقوم بتحميره من الجانبين.
• ثم نقوم بوضع الستيك في ورق ألومنيوم ونتأكد من تغليفه جيداً حتى يحتفظ بحرارته.
• ثم نقوم بتحمير البصل والثوم في نفس المقلاة مكان الستيك، ثم نضيف إليهم المشروم مع الاستمرار في التقليب.
• ثم نضيف إليها الماء ونتركه على النار حتى يغلي، ويتم إضافة الملح والفلفل الأبيض.
• ثم نضع كريمة الطبخ والنعناع ونقوم بتقليبهم، ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة.
• يقدم الستيك في طبق التقديم، ونضع فوقه صوص المشروم، ويتم تقديمه ساخنًا.

طريقة عمل ستيك بالمشروم والصوص البني

1. نصف كيلو من ستيك اللحم.
2. 2 كوب مشروم مقطع شرائح.
3. بصلتانكبيرتان.
4. ملعقتان كبيرتان من الزيت.
5. 2كوب من مرق اللحم.
6. 5 ملاعق طعام من الدقيق.
7. القليل من الملح والفلفل الأسود.
8. نصف كوب بقدونس مفروم.

طريقة تجهيز ستيك اللحم بالمشروم

• يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود.
• يتم تقليب اللحم في الدقيق حتى يغطى تمامًا.
• يتم وضع مقلاة تيفال على النار ويضاف إليها الزيت، ثم نقوم بقلي شرائح الستيك حتى يتحول للون البني.
• ننتشل الستيك من الزيت ونضعه جانباً، ثم نضع مكانه البصل، ونقلبه حتى نحصل على اللون الأصفر ونضيف إليه مرق اللحم.
• يضاف إليه الملح والفلفل الأسود ونتركه حتى يغلي، ثم نقوم بإضافة اللحم والمشروم إليه.
• نترك المكونات علىنارهادئة حتى ينضج، ونجد القوام أصبح متماسك.

وبعد هذه الوصفات الشهية، نرجو أن تقومي بتجربة عمل ستيك اللحم بالمشروم الرائع، وسوف يحوز على إعجاب العائلة.