سلطة الخس وطريقة تحضيرها بمكونات صحية
سلطة الخس تعتبر من أفضل أنواع السلطات لدى العديد من الأشخاص، وذلك لفوائدها العديدة للجسم، فالخس يتميز بإحتوائه على مجموعة عديدة من الفيتامينات والمعادن المختلفة، بالإضافة لدوره في علاج مشاكل القولون وذلك لأنه غني بمادة السيليلوز، ويساعد في علاج مشاكل فقر الدم، وسنتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل سلطة الخس.
طريقة عمل سلطة الخس والخيار
المقادير
- 2 حبة خيار مفرومتان.
- خس مفروم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
- رشة ملح.
- فلفل أسود.
طريقة الإعداد
- نضع الخيار مع الخس بوعاء، ونضيف عليهم الثوم المهروس وكذلك زيت الزيتون مع إضافة عصير الليمون ورشة الملح والفلفل الأسود.
- نضع الصلصة على المكونات السابة ونقلبهم معًا، وتوضع السلطة بأطباق التقديم.
طريقة سلطة خس وجرجير
المقادير
- 2 كوب خس مفروم.
- كوب طماطم مقطع لوائر.
- 2 كوب جرجير مفروم.
- 2 عود بصل أخضر مقطع حلقات.
- ملعقة مايونيز.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة جبنة بارميزان.
- ليمون.
- 1/2 ملعقة ملح.
طريقة الإعداد
- نضع الخس مع الجرجير وقطع الطماطم ونضيف عليهم المايونيز وزيت الزيتون والليمون، ونرش على المكونات السابقة الملح والتتبيلة ونقلبها جيدًا.
- نضع جبنة البارميزان على السلطة وتقدم عقب ذلك.
طريقة عمل سلطة الخس والخردل
المقادير
- خس مفروم.
- بصلة واحدة مفرومة.
- 2 فص ثوم.
- ملعقة خردل.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- ملعقة خل تفاح.
- 1/2 ملعقة ملح.
- 1/4 ملعقة فلفل أسود.
طريقة الإعداد
- نضع الخس والبصلة في وعاء ونقلبهم معًا ونضيف عليهما الخردل مع زيت الزيتون والملح وخل التفاح ورشة الفلفل الأسود.
- نضع التتبيلة على الخضروات وتقدم السلطة بجانب الأكلات المختلفة.
طريقة عمل سلطة الدجاج مع الخس
المقادير
- 2 صدر دجاج.
- رشة ملح.
- 1/4 ملعقة فلفل أسود.
- عصير ليمون.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- 3 أكواب خس.
- 2 حبة طماطم مكعبات.
- 1/2 كوب جوز.
- بصلة واحدة.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- رشة فلفل أسود.
- ملح.
طريقة الإعداد
- نترك صدور الدجاج بالتتبيلة لفترة كبيرة بالثلاجة، ونشويها بعد ذلك بالمقلاة على نار متوسطة حتى تتحمر.
- يوضع الخس المفروم مع مكعبات الطماطم وحلقات البصل على مكعبات الدجاج والجوز بأطباق التقديم.
- تخلط الصلصة بوعاء صغير وتوضع بعد ذلك على طبق السلطة مع مكعبات الدجاج.