فوائد الحلبة الصحية والجمالية
فوائد الحلبة كثيرة ، ومتنوعة ، وخاصة عندما يتم ذلك ، وشربها ، لأنها تحتوي على الخصائص الطبيعية القوية ، وكذلك إلى وجود الكثير من العناصر الغذائية الهامة جدًا للجسم ، مثل الماغنسيوم ، والنحاس ، والحديد ، والفيتامينات ، وكذلك إلى وجود المواد المضادة للأكسدة ، والالتهابات.
إعداد مشروب الحلبة
المكونات
- حلبة بمقدار ملعقة صغيرة.
- كوب من الماء.
- عسل بمقدار ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
- يتم غسل بذور الحلبة بعد تنقيتها ، وإخراج الشوائب منها.
- يتم غلى الماء في إناء.
- وضع ملعقة صغيرة من الحلبة ، ثم يضاف إليها كمية من الماء المغلي.
- نتركها فترة من الوقت ، ثم يتم تحليتها بالعسل.
فوائد الحلبة
تحتوي على الحلبة على كم هائل من الفوائد للجسم ، ونعرض منها ما يلي:
تقلل من ارتفاع السكر في الدم
وستكون الحلبة من السيطرة على نسبة السكر المتواجدة في الدم ، لأنها تحتوي على الألياف التي تبطئ من امتصاص السكريات ، والمواد الكربوهيدراتية في الدم.
تزيد من إدرار الحليب عند المرضعات
أثبتت الكثير من الدراسات التي تتناول الحلبة يزيد من إنتاج الحليب ، كما أنه يساعد على زيادة وزن الطفل ، لأنها تحتوي على العناصر المفيدة للغاية التي تحسن من نوع الحليب.
توازن مستوى الكولسترول في الدم
الألياف التي تحتوي عليها الحلبة تجعلها تزيد من لزوجة الطعام الذي يتم ضمه ، مما يجعل من امتصاص الكوليسترول ، والأحماض في الدم.
تحسن من صحة القلب
تستخدم المواد المضادة للأكسدة التي تتواجد في الحلبة في وقاية القلب من الإصابة بالعديد من الأمراض ، وتحسن صحته ، وتمنع حدوث الجلطات ، وتقلل من ضغط الدم.
تعالج الإمساك
بسبب احتواء الحلبة على الألياف القابلة للذوبان ، فأنها تساعد على امتصاص الماء بكميات أكبر ، مما يزيد من حركة البراز ، فيخفف من عملية الإمساك ، وعسر الهضم.
محاربة الإنفلونزا ونزلات البرد
إحتواء الحلبة على المواد المضادة للأكسدة تعمل على قتل البكتيريا ، والفيروسات التي تسبب الإصابة بنزلات البرد ، والأنفلونزا ، والتهاب الحلق.
تخفف من آلام الطمس
تعتبر الحلبة من أفضل المواد التي تساعد في علاج الآلام التي تصاحب فترة الطمس ، وتقلبات المزاج ، وسن اليأس ، لأنها بها نسبة عالية من الحديد الذي يساعد كرات الدم الحمراء على الزيادة ، وتعويض الدم المفقود.
تقلل من تساقط الشعر
لأنها تحتوي على البروتين الضروري لنمو الشعر ، وحمايته من التساقط ، وكذلك إلى أنها تعيد بناء بصيلات الشعر.