أفكار اكلات شهية للسحور
الكثير منا ما يحتاج إلى أفكار اكلات شهية للسحور لما من تناول السحور من فوائد كبيرة تعود على الجسم، حيث أنه يمثل أحد الوجبات الأساسية التي يعتمد عليها الإنسان عند الصيام، كما أن الكثير بحاجة لأفكار جديدة تدعمه لتناول ما يكفيه خلال السحور، وهذا ما ستقدمه من خلال المقال اليوم.
أفكار اكلات شهية للسحور
المكونات
- 4 أكواب من الماء.
- عبوة حليب مكثف محلى.
- 2 ملعقة سكر.
- ملعقة شاي صغيرة هيل مطحون.
- 250 جرام من الشوفان.
- كوب من حبات التمر مخلي البذور.
- 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
- في قدر على النار يوضع الماء مع الحليب والسكر والهيل ويقلب ويترك على النار حتى الوصول للغليان.
- يهرس مقدار الشوفان المسلوق ثم يضاف إلى الخليط السابق عند الغليان ويقلب جيدًا لمدة خمسة دقائق لاختلاط المكونات، ثم تهدأ النار من تحته.
- يضاف التمر إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر، وتركه مرة أخرى على نار هادئة لمدة دقيقتين يضاف خلالهم ماء الورد ويقلب بهدوء ثم يرفع من فوق النار.
- يصب الخليط في أطباق التقديم ثم يترك بعض الوقت حتى يبرد تمامً، ويفضل وضعه في الثلاجة لبعض الوقت
أفكار اكلات شهية للسحور بيض مقلى
فالبيض من الأطباق الأساسية على السحور ولذلك يفضل التنوع في أطباقه
المكونات
- عدد 6 بيضات.
- عدد 2 ثمرة كوسة مقشرة و مبشورة خشن.
- حبة واحدة من البصل المفرومة ناعم.
- 2 فص ثوم صغير مفروم.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- أي نوع زيت نباتي.
طريقة التحضير
- نضع مقلاة على النار بها القليل من الزيت، ويشوح بها البصل جيدًا.
- تضاف الكوسا إلى المقلاة وتقلب مع البصل لمدة دقيقة، ثم تغطى المقلاة وتهدئ النار لمدة عشر دقائق.
- في أطباق منفصلة يفصل بياض وصفار البيض كلًا على حدا، ثم يضاف البياض في المقلاة ويقلب بهدوء ويترك على نار هادئة لمدة دقيقتين.
- ثم يضاف صفار البيض إلى الخليط وتقلب المكونات جميعها سويًا وتترك لمد دقيقتين، ثم ترفع من على النار، وتوضع في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.