طريقة عمل السينابون بالنوتيلا
طريقة عمل السينابون بالنوتيلا حيث أجتمع الكثير على أن السينابون أحد أنواع المعجنات المشهورة عالميًا والتي حازت على إعجاب كبير من الكثير، وتفننت الكثير من المطاعم والمخابز الكبيرة في صناعته بالحلى المختلفة فمرة يصنع بالقرفة والزبد ومرة أخرى بدونه ومرة بحشو الكراميل وأخرى باللبن المحلى.
ومن الجدير بالذكر أن قطعة السينابون الواحدة تزايد سعرها في الخارج ما جعل ربات المنازل يبحثون عن أفضل الطرق لتحضيره بكميات في المنزل، واليوم قد جئنا إليكم بأحدث وصفات السينابون وهي بشكولاتة النوتيلا، سنتعرف عليها من خلال متابعة المقال.
مقادير السينابون بالنوتيلا
العجينة
- 200 جرام من الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة من بودرة الخميرة
- ملعقة من بايكينج بودر
- كوبين من السكر الناعم
- نص ملعقة صغيرة من الملح
- كوبين من الدقيق الأبيض
الحشوة الداخلية
- 4 ملعقة من مسحوق حليب البودرة
- كوبين من شكولاتة النوتيلا
- 2 ملعقة من القرفة الناعمة
- ربع كوب من السكر المطحون ناعم
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
طريقة عمل السينابون بالنوتيلا
- في البداية نقوم بتحضير عجينة السينابون من خلال وضع مقدار الدقيق الأبيض في إناء عميق ونضيف إليه جميع المكونات الجافة مثل الخميرة والملح واللبن البودر والسكر البودر والبايكينج بودر ثم أضيفي الحليب إلى المكونات وأبدئي بالعجن واستمري لمدة عشر دقائق، ثم غطي العجينة واتركيها لتخمر لبعض الوقت من نص ساعة لساعة حسب حرارة الجو.
- بعد التخمر قطعي العجين إلى كرات متساوية الحجم وقومي بفردها على سطح نظيف مرشوش بالدقيق.
- قومي بعمل خليط من القرفة والكاكاو والسكر الناعم العادي، وبعد فرد كرات العجين على شكل مستطيل نقوم برش الخليط السابق على مستطيل العجين حتى نغطي كامل سطح العجين.
- بعد ذلك نقوم بلف العجين على شكل اسطواني وبعدها نقطع قطع السينابون في حلقات دائرية بالحجم الذي نفضله.
- ترص حلقات السينابون في صينية فرن مغلفة بورق الزبد، ثم ادخليها في فرن ساخن لتخبز لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.
- نقوم بإخراج قطع السينابون من الفرن بعد النضج، ثم نصب عليها صوص شكولاتة النوتيلا بكثرة ليتعمق حلقات السينابون في نفس صينية الفرن.
- نغطي السينابون لبعض الوقت ليصبح طريًا وهش عند تناوله.
- تقدم قطع السينابون غارقة في صوص النوتيلا المحلى، من الأفضل تناولها وهي ساخنة.
- يمكن إضافة الزبد بالكمية التي تفضليها في طريقة عمل السينابون بالنوتيلا.