طريقة عمل الكنافة المحمرة بالكريم شانتيه خطوه بخطوه

 

وصفتنا اليوم مميزة من مطبخك الشرقي طريقة عمل الكنافة المحمرة بالكريم شانتيه خطوه بخطوه تعتبر الكنافة من أهم الحلويات التي يمكنك تقديمها على سفرتك في المناسبات والأعياد، طريقة عمل الكنافة المحمرة كما يمكنك اعدادها لأطفالك بطرق متنوعة ومتعددة نظرا لاحتوائها على السكر الذي يعطي الجسم الكثير من الطاقة اللازمة، كما تحتوى ايضا على الكريم شانتية الذى يعشقة الجميع، كما تتميز طريقة عمل الكنافة المحمرة بأنها من الأطعمة السهلة والسريعة في التحضير، بالإضافة إلي أنها من الوصفات قليلة التكلفة، التى سوف توفر ليكي الكثير من المال، بالاضافة الى طعمها الشهي واللذيذ.

 

 

طريقة عمل الكنافة المحمرة

 

مكونات الكنافة

• نصف كيلو من الكنافة  المفتتة “الغير طازجة”.
• كوب من السمنة أو الزبدة الطرية.
• ربع كوب من زيت الذرة أو العباد.

 

 مقادير الكريم شانتيه

• اثنين باكيت من الكريم شانتيه.
• نصف كيلو من الحليب المثلج.

 

مكونات التزين

• ربع كوب من الكرز الاحمر، او من الفواكه.

 

طريقة تحضير الكريم شانتيه

1.   احضري وعاء وضعي به، اثنين باكيت من الكريم شانتية.
2.   قومي بتحضير المضرب الكهربائي، ثم ضيفي نصف كيلو من الحليب المثلج بالتدريج.
3.   استمري في ضرب خليط الكريمة حتى تصبح قوامها متماسك.
4.   ادخليها الفريزر نصف ساعة، حتى تصبح جاهزة للذواق.

 

 

طريقة عمل قطر أو شربات الكنافة

 

مكونات الشربات

•             2 كوب من المياه.
•             1 كوب من السكر الأبيض.
•             ربع ملعقة من الفانيليا السائلة.
•             عصير نصف ليمونة.

 

خطوات إعداد شربات الكنافة

1.   احضري قدر على النار، ضعي فيه 2 كوب من المياه على
2.   1 كوب من السكر الأبيض.
3.   اضيفي بعد الغليان نصف ليمونة وربع ملعقة من الفانيليا السائلة.
4.   اتركي الشربات يغلي حتى يصبح القوام ثقيل قليلاً.
5.   ارفعي الشربات من على النار حتى يبرد تماما.

 

 

طريقة إعداد الكنافة بالكريم شانتيه في المنزل

1. حضري مقلاة على النار متوسطة.
2. قومي بفرك الكنافة بواسطة يدك ويفضل ان تكون الكنافة غير طازجة لكي يسهل عليكي فركها، أو بتقطيعها ناعم باستخدام الكبة الكهربائية.
3. قومي بوضع  كوب من السمنة او الزبدة الطرية في المقلاة.
4. ضيفي على السمنة المذابة، نصف كيلو من الكنافة المفروكة جيدا.
5. حمري الكنافة على نار هادئة جيدا في الزبدة حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. ضيفي الشربات الثقيل على الكنافة المحمرة وقلبيها جيدا حتى تتماسك الكنافة مع الشربات.
7. احضري صينية متوسطة الحجم، وضعي بها قطعة من الورق النايلون في أسفل الصينية.
8. افردي مقدار الكنافة بالكامل في الصينية، وقومي بالضغط البسيط باستخدام ملعقة أو باليد بالتساوي.
9. اقلبي الكنافة في طبق التقديم كبير في الحجم، ثم قومي بتزيينها بالكريم شانتيه.
10. وزعي على وجه الكنافة، ربع كوب من الكرز الاحمر او يمكنك اضافة الفواكة المجففة او العادية، على حسب الرغبة.