طريقة عمل كوكيز الصحى فى المنزل
سنقدم خلال هذا المقال طريقة عمل كوكيز الصحى فى المنزل؛ فالكوكيز من الوصفات ذات الطعم الشهي.
الذي يُفضله العديد من الأفراد؛ لذا سنعرض طريقة عمل كوكيز الصحى بشكل سهل، ومبسط.
فبالإضافة إلي فائدة الكوكيز الصحية؛ فإنه لايستغرق وقتًا طويلًا لإعداده.
فقط اتبعي طريقة عمل كوكيز الصحى؛ الذي سنقوم بعرضها؛ وتمتعي بأشهى طعم للكوكيز المقرمشة.
طريقة عمل كوكيز الصحى فى المنزل
تتميز كوكيز الشوفان الصحية؛ باحتواءها على نسبة عالية من الألياف.
التي تمنح الشخص شعورًا بالاكتفاء، والشبع، بالإضافة إلي الزبيب.
الذي له دورًا إيجابيًا في محاربة السمنة، والسيطرة على الوزن.
وإليكِ أسهل طريقة؛ لاعداد الكوكيز.
المقادير اللازمه لاعداد الكوكيز
- مقدار نصف كوب من السكر البني اللون.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- زبدة بمقدار مائة جرام، على أن تكون بنفس درجة حرارة الغرفة.
- كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من الشوفان.
- ملعقة واحدة من الحجم الصغير تحتوي على بيكينج بودر.
- مقدار ربع ملعقة من الحجم الصغير تحتوي على ملح.
- ملعقة واحدة ذات حجم صغير تحتوي على قرفة.
- مقدار نصف ملعقة ذات حجم صغير تحتوي على فانيليا.
- كوب واحد من الزبيب.
طريقة اعداد الكوكيز الصحية
- قومي بضبط الفرن الخاص بكِ على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- لمدة لاتقل عن دقيقتين؛ قومي بخفق الزبدة بشكل جيد، ثم اضيفي مقداري السكر البني، والأبيض إليها.
- احضري وعاء مناسب؛ وقومي بخفق البيضة، والفانيليا معًا بداخله.
- انخلي الدقيق مع البيكينج بودر، بالإضافة إلي الملح، ومقدار القرفة الناعمة.
- اضيفي الزبدة، مع الشوفان، والزبيب إلي المزيج المتكون لديكِ.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة لاتقل عن ستين دقيقة، حتى ترتاح.
- احضري صينية فرن ذات حجم مناسب؛ ثم ادهني الصينية؛ وضعي فوق القاع الخاص بها ورق زبدة.
- قومي بأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجين؛ ثم ضعيها فوق ورق الزبدة على شكل دائرة.
- كرري تلك الخطوة؛ حتى ينتهي العجين، مع مراعاة أن تكون هناك مساحة متروكة بين كل دائرة، وأخرى.
- ضعي الصينية بداخل الفرن، واتركيها لمدة تتراوح من ربع ساعة، إلي ثلث ساعة؛ حتى تمام النضج.
نصائح هامة
- لكي تحتفظي بالكوكيز طريًا لأطول فترة ممكنة؛ قومي بوضعه داخل علبة، واغلقيها بشكل محكم، وضعيها بدرجة حرارة الغرفة.
- توجد وصفات أخرى للكوكيز بإمكانك تنفيذها مثل كوكيز الشيكولاته المُقرمشه، والكوكيز المُنكهه بالفراولة.
