طريقة عمل الدونات المقلية بالصور
اذا كنتى تبحثين عن حلوى لذيذة وشهية، إليكي طريقة عمل الدونات المقلية بالصور يعتبر الدونات من انواع المعجنات متعددة الاشكال والانواع، يمكنك اعدادها عن طريق القلي أو يتم خبزها بالفرن طريقة عمل الدونات المقلية كما تتميز بالحشوات الكثيرة منها الحلوة والحادقة مثل ” حشوها بالبطاطس او بالجبنة او صوص الشيكولاتة اللذيذ والسكر البودرة وصوص الكريمة البيضاء وغيرها من الصوصات المختلفة والكثيرة للتزين، طريقة عمل الدونات المقلية كما أنها من الأطعمة سهلة التحضير والمستحبة لدى الكثيرين، فهى تقدم كوجبة خفيفة في الصباح مع كوب من العصير، او في فترة الظهيرة مع فنجان القهوة.
طريقة عمل الدونات المقلية بالخطوات
مقادير الدونات
- 5 اكواب من الدقيق ” المنخول جيدا”.
- 4 ملاعق كبيرة في الحجم من السكر.
- 3 بيضات ” بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب من اللبن الحليب الفاتر.
- ربع كوب من اللبن البودرة.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- ملعقة صغيرة في الحجم من الملح.
- باكيت من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة في الحجم من محسن المخبوزات.
- زيت لقلي الدونات.
خطوات تحضير الدوناتس المقلي في البيت
- الخطوة الأولى
ضعي في العجان الكهربائي 5 اكواب من الدقيق ” المنخول جيدا”و نصف كوب من الزبدة الطرية و4 ملاعق كبيرة في الحجم من السكر و 3 بيضات ” بدرجة حرارة الغرفة و ربع كوب من اللبن البودرة و ملعقة صغيرة في الحجم من الملح وباكيت من الخميرة الفورية و ملعقة صغيرة في الحجم من محسن المخبوزات.
- الخطوة الثانية
اخلطي المكونات جيدا في العجان الكهربائي، ثم ضيفي بالتدريج 2 كوب او اقل من اللبن الحليب الفاتر، واستمري في العجن حتى حتى تصبح العجينة لينة.
- الخطوة الثالثة
اتركيها تخمر لمدة لا تقل عن ساعة، ثم افردي العجين جيدا على القليل من الدقيق، ثم قومي بتقطيع العجين بأستخدام كأس او قطاعات الدونات، ثم احضري صينية وضعي بها ورق الزبدة ورشة من الدقيق على الورق ثم ضيفي الدونات، وتركيه يخمر عشر دقائق قبل القلي.
- الخطوة الرابعة
ضعي صينية مسطحة على النار، وضيفي بها القليل من الزيت على النار حتى يسخن على درجة حرارة 160 ثم قومي بوضع الدونات ثلاث دقائق على كل جانب في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي، ثم ارفعيها من على النار وقومي بوضعها في السكر الناعم مباشرة او المربى وضعيها في أطباق التقديم.
طريقة حشوة الدونات بالشيكولاتة البيضاء
المقادير
- نصف كيلو شيكولاتة بيضاء.
- ملعقة من الزيت الذرة.
- ملعقتين من الفرمسيل.
طريقة التحضير حشوة الدونات
- قومي بعمل حمام مائي للشيكولاتة البيضاء، ثم ضيفي ملعقة من الزيت الذرة.
- ضعي الدونت في الشيكولاتة وصفيه جيدا، ثم ضعيه في الفرماسيل.